食物和营养事实

白糖和红糖不仅差异更大。在每种类型中，有几种不同的品种。

经过Melanie Radzicki McManus

一项具有里程碑意义的研究表明，从盐转换为盐替代品可以降低中风，心脏病和过早死亡的风险。

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

硝酸盐不仅在加工肉中发现，而且在绿色蔬菜中也自然出现。那么，它们危险吗？

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

每个人都知道胡萝卜对您有好处，但是如果您吃太多的胡萝卜会怎样？

经过劳里·多夫（Laurie L. Dove）

这是我们听到或阅读的内容：某些食物可以帮助您的免疫系统。但是这是什么意思？它背后有科学吗？

经过玛丽亚·亨特（Maria C. Hunt）

开菲尔是一种类似于稀薄酸奶的发酵牛奶饮料，据说充满了肠道细菌，能够降低血糖和不良胆固醇。听起来很棒，但是炒作与现实相匹配吗？

经过劳里·多夫（Laurie L. Dove）

有些食物与使人体发炎有关。但是，无论如何，炎症是什么，食物如何使其变得更好？

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

当您早上抓住咖啡的东西时，这三种烘焙食品中的哪一个会对您的健康造成最小的伤害？xf187手机版

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

我们都知道我们应该吃更多的水果，但是您可能想限制对这六个的摄入量。

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

由于蔬菜，香料和发酵过程促进了健康的细菌，泡菜以健康的菜肴而闻名。xf187手机版但是有缺点吗？

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

您真的想要那个蛋白质棒还是只是认为比饼干更好？也许是，也许不是。

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

还是这只是热空气？

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

如果您正在观看胆固醇，是否对是否拥抱或避免吃鸡蛋感到困惑？一项新的大型研究表明，您应该避免鸡蛋，但营养学家并没有说服。

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

现在，微绿色已经风靡一时，许多人发誓，他们比更大的蔬菜更美味，更健康。xf187手机版但是科学怎么说？

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

鹰嘴豆泥是一种鹰嘴豆蘸酱，在过去的十年中在美国流行。肯定看起来很健康，但是真的吗xf187手机版？

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

您真的确定您想知道吗？

经过嘉莉·塔特罗（Carrie Tatro）

FDA正在考虑是否强制执行一项将“牛奶”一词使用限制为乳制品的规则。但是，诸如大豆和杏仁牛奶之类的植物奶制造商正在反击。

经过Melanie Radzicki McManus

一系列新的研究表明，更多的坚果不仅对您的心脏有益，而且对您的腰围也有好处。

经过Michelle Konstantinovsky

一项全球研究发现，尽管大多数人的盐分多于推荐的盐，但这还不足以损害他们的心脏健康。xf187手机版钠消耗和心脏病发作之间没有太多联系。

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

如今，活性炭正在进入各种冰沙，药丸和食物。健康主张背后的真相是什么？xf187手机版

经过劳里·多夫（Laurie L. Dove）

一些替代健康从业者主张喝未经处理的xf187手机版水，因为它对您来说“更健康”。但是科学家不同意。

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

美国人平均每年吃66磅的糖，但是糖业不希望我们造成对身体的损害。

经过戴安娜·布朗

研究人员说，这一发现指出了一个新的范式：“不同的人反应也有所不同，甚至对相同的食物。”

经过阿里亚·霍伊特（Alia Hoyt）

事实证明，每天吃50种黑果冻豆可能不是医生订购的。

经过凯特·克什纳（Kate Kershner）

您的汉堡曾经是一头母牛。当您考虑到牛肉饮食的植物成为汉堡时，食肉者是蔬菜消耗的机器。

经过帕特里克·基格（Patrick J. Kiger）