花时间看电视或通过社交媒体滚动，您不可避免地会请参阅广告为了药丸，有望增强肌肉的粉末和药水脱落身体胖的，提高注意力并复活您的青年。
我们大多数人都使用了它们。最后，国家卫生统计中心发现xf187手机版在过去的30天中，美国所有成年人中有50％都使用了补充剂。该中心使用2017年和2018年的数据，但最新的民意调查表明，这个数字更接近超过70％。
在全球范围内，据说营养补品行业值得1,400亿美元在2020年。仅在美国，这个数字估计在附近360亿美元- 尽管有证据表明大多数这些补品不工作。
具有可疑利益和昂贵价格的产品如何成为主流？营养补充剂不是一种新现象。他们的历史可以追溯到至少150年，并且由于虚假的诺言，狂热的信徒和弱势监管，他们能够在美国蓬勃发展。
广告
吸引替代品的食欲
考虑到可以装饰补充标签的古怪说法，可能不足为奇的是，一些最早的补充爱好者是宗教人物。他们的补品不是药丸，而是食物替代品。
西尔维斯特·格雷厄姆（Sylvester Graham）出生于1794年，是美国长老会长，他通过素食宣讲救赎。
格雷厄姆教学的一部分集中于节制和全谷物食品。格雷厄姆的追随者制作并销售了格雷厄姆面包，饼干面粉承诺这些产品将促进正义的生活和永恒的救赎。
尽管格雷厄姆没有正式认可这些产品，但他的精神继任者约翰·哈维·凯洛格（John Harvey Kellogg）博士是他家人新食品系列的渴望。凯洛格（Kelloggxf187手机版战溪疗养院- 在19世纪末和20世纪初。尽管他没有创造玉米片 - 那是他的兄弟，威尔 - 凯洛格（Kellogg）负责营销面粉，蛋白质替代品，格兰诺拉麦片和花生黄油。像Graham产品一样，Kellogg的食品与改善的健康和美德有关。xf187手机版
与当今出售的一些健康和保健产品相比，Graham饼干和格兰诺拉麦片似乎相对良好，例如排毒茶和富含维生素的水。xf187手机版但是，对于我们今天看到的大多数补品的基础，它们仍在推广仍然有力的信息：该产品将改善您的健康和生活。xf187手机版
广告
健身补充剂变得愤怒
在向学生讲这个话题时，我讲述了历史学家约翰·费尔和丹尼尔·霍尔的发现当他们研究蛋白质粉的史上。
在1940年代的某个时候，美国营养学家保罗·布拉格（Paul Bragg）与杠铃制造商鲍勃·霍夫曼（Bob Hoffman）联系。
当时，霍夫曼（Hoffman）在美国各地销售他的约克杠铃锻炼设备，赚了一笔小财富。同时，布拉格（Bragg）坚定地确立了自己的替代营养专家。布拉格（Bragg）感知了潜在的有利可图的伙伴关系，并以一个想法写信给霍夫曼（Hoffman）。
布拉格在信中告诉霍夫曼，他的约克业务中的基本缺陷：他的产品耐用。如果有人在1930年代购买了杠铃，那么他们很可能仍然可以在1950年代使用它。布拉格建议销售营养补品，需要每两周或每月更换。
霍夫曼决定与布拉格合作，但他很快就意识到了这个想法的潜力。在1950年代，营养学家和健美教练欧文·约翰逊（Irving Johnson）开始在霍夫曼（Hoffman）的《力量与健康》杂志上出售蛋白质补充剂。xf187手机版由约翰逊的“高蛋白”粉制成的大豆制成取得了巨大的成功。
一年之内，霍夫曼禁止约翰逊从他的杂志中脱颖而出，并开始出售自己的杂志“HI-Proteen“粉末。作为一种行业，蛋白质补充剂的大小和范围都在增长。大豆蛋白质产物最终在1960年代被牛奶蛋白粉末代替。到1990年代后期，还有其他几种衍生物，从豌豆蛋白到胶原蛋白粉末都存在。
其他产品的大小和范围随着时间的流逝而增加。维生素和矿物质补充剂变得流行在1950年代。能量饮料和能量助推器（例如肌酸）开始从货架上飞来飞去在1980年代末和1990年代初。雌激素 - 据称可以锻炼肌肉并最终被禁止 -是在2000年代初期引入的。每十年，利润都会激增，产品品牌的创造力也是如此。
古怪的诺言很普遍。维生素生产商承诺抗癌产品，蛋白质粉已宣传类固醇样作用，而锻炼前的补充剂（通常是甲基苯丙胺） -提供无限的能量。
政府当局几乎没有阻止他们。
广告
Flailing FDA
这不是因为缺乏尝试。补充业和联邦当局长期以来一直在玩猫和老鼠游戏。
当霍夫曼（Hoffman）和其他人开始销售补充剂时，他们在技术上遵守食品和药物管理局的政策。但是在1950年代，FDA不足以调节营养补充剂。但是，一些制造商的怪异主张和不卫生的做法开始吸引监管机构的注意力，后者很快寻求获得更多的控制。
到1960年代，霍夫曼（Hoffman）经常声称自己的产品在快速的时间内增加了肌肉，他成为了FDA的目标。他的高蛋白粉的秘诀？一种大型混合增值税在其中，他使用划船摩尔将Hershey的巧克力粉与大豆蛋白粉一起搅拌。
霍夫曼经常受到审查，但从未停止过。在1960年代和1970年代，FDA定期将角与制造商一起锁定，以实现其宽松的生产方法和令人难以置信的主张。
问题在于，FDA永远无法完全调节该行业。
从1968年至1970年，国会就FDA规范补品计划的计划举行了几次公开听证会。立法者，补充贸易协会，制造商和公民讨论了对某些产品的限制和禁令，例如，以超过每日摄入建议的150％以上的营养成分出售补品是非法的。
公共和私人强烈抗议阻止了此类计划。FDA被迫进行轻触状法规。1975年，一项法院裁决允许补品宣传自己是自然的。一年之后，罗杰斯·普雷克斯法案禁止FDA对补充剂中的维生素和矿物质施加限制。
FDA保留了追求毫无根据或误导性主张的权利，但这并没有减慢行业的速度。产品数量继续增加。
简而言之，不可能监督产品进入产品。这也解释了为什么这么多补充剂包含一张注释，说它们未获得FDA批准或认可。
在1990年代初期，FDA恢复了规范补充行业的努力。特别是，该机构希望增加自己的执法权，同时使在补充标签上宣传治疗性主张是非法的。再次，私人游说和公众抗议使该机构的权力淹没了。
1994年，国会通过了《饮食补充剂健康教育法》，这完全改变了营养景观。xf187手机版现在，补充剂被归类为食品，而不是药物或食品添加剂。通过将补品分类为食物，而不是药物，该法案降低了举证责任用于制造商的主张。
该立法还扩展了哪些产品可以归类为补充，因此不受FDA的权限。
如今，生产者负责自我调节其潜在有害产品。这确实使生产者接触诉讼，但可以一个漫长而漫长的过程对于消费者。实际上，在对其进行彻底测试之前，将补充剂推向市场。因此，尽管包含禁止物质。
广告
一只诺言包裹在药丸中
自20世纪中叶以来，在美国境内以多种方式促进了营养补品。但是，认识到产品，口味和价格的差异，它们通常是根据一个诺言来销售的：该产品在某种程度上将改善您的生活。
无论这是对单个产品是否正确的 - 实际上有些补品确实可以使用肌酸作为一个例子 - 它在更广泛的层面上已经成为问题。美国的联邦机构不断受到正确监督市场的阻碍。私人游说和公众对政府的抗议”取出维生素“鼓励渎职和危险的消息传递。
一种2018年的研究发现从2007年到2016年，将776个未经批准的药物成分添加到美国补充剂中。其中许多添加是相对无害的。但是，从类固醇化合物到禁止减肥药的几种成分没有。
补品可能会承诺很多。但实际上，其中大多数是信仰文章。
康纳·赫弗南（Conor Heffernan）是德克萨斯大学奥斯汀分校的体育和体育研究助理教授。兴发登录m xf839 com
广告
