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食物保存如何运作

经过:马歇尔大脑

食物辐照

核辐射能够杀死细菌,而无需显着改变含有细菌的食物。因此,如果将食物密封在塑料中,然后辐射食物,食物将变得无菌,可以在不制冷的情况下将其存放在架子上。但是,与罐头不同,当您照射食物时,您不会显着改变食物的味道或质地。

FDA最近批准了牛肉的辐照,鸡的辐照已批准了一段时间。这些肉的照射可以防止多种形式的食物中毒。但是,许多人在“核辐射”一词上有一个重大问题。因此,在这个国家,辐照食品不是很常见。

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