冰箱的工作方式

下次您在炎热的一天沉迷于冰冷的饮料时，您会有冰箱（并在船上冰箱）感谢提供清爽的冷藏饮料。不久前，您必须非常富裕或连接良好才能得分冰冷的饮料冰块漂浮在里面。今天，我们将冷藏视为理所当然，但是从前，命运被送给了世界各地的大块冰块，以销售给富人。

在冷藏之前，保存食物是一项艰巨的工作。您可以盐食品，在冬天，您可以将食物埋在雪上漂移，希望小动物找不到。不过，要保持基本要素，您必须努力工作 - 或滚动金钱。制冷是一项改变我们日常生活方式的发明。如今，我们可以更轻松地保存食物，因此在饮食传播疾病方面，我们有更少的担心。食物供应也更稳定。加仑的牛奶可以在冰箱里持续几周，而不是台面上的几个小时。那是巨大的。这意味着，如果您想定期提供牛奶，则不需要将母牛放在后院。

制冷的基本面也在另一个重要的家用电器中起作用：空调。据估计，在美国使用的所有电能中，约有5％是为了保持我们的房屋凉爽。这真是太神奇了，尤其是当您考虑到最简单的原理很简单的事实时。这里是一个句子：当液体蒸发时，它会在此过程中吸收热量。如果您想摆脱热量，则需要哄骗液体转换为气态状态[来源：aceee]。