了解制冷
要了解冰箱内部发生的事情，让我们进一步了解有关制冷剂的工作方式。你会需要：
将温度计加入填充水碗中，并将两者都放在烤箱中。将烤箱设置为400华氏度（204.4摄氏度）。
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随着烤箱的加热，水的温度将升高，直到达到212华氏度（100摄氏度），并开始沸腾。即使水温完全被烤箱内400度的华氏度环境包围，水温将保持在212华氏度（100摄氏度）。如果让所有水都沸腾，温度计上的温度将射出至华氏400度（232.2摄氏度）。
让我们看一下这个实验：想象一个外来生物的存在，能够在400华氏度的烤箱中幸福地生活。让我们叫他马克斯。如果马克斯（Max）在400度的华氏烤箱中闲逛，一碗水在212华氏度（100摄氏度）上沸腾的水旁边，他对那种水有什么感觉？他会认为沸水真的很冷。毕竟，沸水比他认为很舒适的华氏400度冷188度。这是一个很大的温度差异！
当人类处理液氮时，这正是发生的。我们在70华氏度（21.1摄氏度）时感到舒适，但液氮在-320摄氏度（-195.5摄氏度）时沸腾。如果您坐在厨房桌子上有一锅液氮，它的温度将在-320华氏度（-195.5摄氏度）时沸腾，对您来说，当然会感到非常寒冷（太冷了，它会燃烧，它会燃烧它你！）。
现代冰箱使用再生循环一遍又一遍地重复使用相同的制冷剂。您可以通过记住Max和他的一碗水来了解这是如何工作的。他可以通过采取以下步骤轻松创建一个再生周期：
- 烤箱示例中的水碗沸腾了，保持在212华氏度（100摄氏度），但产生了大量400华氏度的蒸汽。假设Max将这种蒸汽集中在一个大袋中。
- 一旦所有的水沸腾，Max就将蒸汽压入钢容器中，随着压力的增加，温度上升至800度华氏度（426.6摄氏度）。现在，麦克斯认为钢容器感觉真的很“热”，因为它含有800度华氏度（426.6摄氏度）蒸汽而不是400度华氏度蒸汽。
- 钢容器将其多余的热量释放到烤箱中的空气中，最终降至烤箱的温度400华氏度。在此过程中，容器中的高压蒸汽凝结成加压水。
- 此时，Max将水从钢加压容器中释放到锅中，并立即开始沸腾，其温度下降至212华氏度。
通过重复这四个步骤，Max可以一遍又一遍地重复使用相同的水以提供制冷。
