加油和您的汽车：用糖的用途
除烹饪外，甘蔗还在乙醇中也很受欢迎，该乙醇的生产少于温室气体排放量。汽油[来源：Rohter]。这是巴西的一个巨大行业，大多数汽车都有能力接受乙醇，燃气或弹性燃料 - 乙醇和汽油的混合物。这种灵活性使消费者可以更好地回应变化燃油价格。
测试表明，基于糖的乙醇比玉米基乙醇高800％[来源：Rohter]。技术的加工或转基因甘蔗的进步可能会导致更高的燃油效率。但是人们担心将糖用于燃料，包括森林砍伐，农场工人的权利以及食品，糖和其他主食的成本增加。
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如果基于糖的乙醇不受欢迎，那么一个潜在的继任者可能是糖浇水的微生物。一个这样的微生物，杜鹃花铁素，以糖为食，并在此过程中释放电子，从而产生能量。这种特殊的微生物比微生物燃料电池的其他尝试产生的能量要多得多，并且可能以废物或有机糖化合物为食。
实际上，乙醇是酒精，糖是所有酒精的重要组成部分。生产者啤酒，，，，葡萄酒精神都依靠发酵糖（有时是其他成分）来创造酒精。
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- 厨师的词库 - 糖
- 甘蔗单批次扩展对乙醇生产的影响
来源
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