如何制造奶油巧克力

爱巧克力？你不是一个人。事实上，该行业拥有令人惊叹的全球价值超过1310亿美元[来源：市场和市场]。无论您是渴望美食松露，加油站糖果酒吧还是在某个之间的糖果，某种巧克力味的产品可能很可能是你的阿基里斯脚跟。实际上，巧克力如此心爱，有些人用一个人蜿蜒而来一点巧克力而不是一杯葡萄酒或啤酒。

尽管巧克力已经消耗了至少1500 B.C.E.，今天享受的方式是享有的方式是原始Chocoholics如何尝试的巨大偏离。中间人，谁是第一个破解可可豆的潜力，简单地发酵，烤，然后将豆类研磨以产生苦饮料。没有甜味剂，没有糖，只是豆子。味道相当类似地咬一口今天的不加糖的烤巧克力。虽然它可能听起来不像这样的美味，但常常在庆祝场合享受可可饮料，或者在社会中表达一个人的地位[来源：加尔维特]。

欧洲人后来补充说糖和牛奶，但他们还在喝巧克力而不是吃它直到工业革命。如果企业家没有弄清楚如何进一步处理它，以便更容易吃（而且更便宜），巧克力可能永远不会变形，即今天的普遍的待遇。你可以想象？美国人每年吃多达12磅（5公斤）的巧克力，但在巧克力消费方面，他们不是赢家 - 荣誉到了瑞士人，狼吞虎咽了22磅（10公斤）[来源：世界地图集]。

接下来，让我们深深地潜入巧克力的粘性甜蜜史上。