巧克力上瘾吗？

您是数百万自称为巧克力的人之一吗？走过巧克力店时，膝盖会变得虚弱吗？将紧急巧克力隐藏在您的抽屉中，以便没人能找到它？成为午夜巧克力的受害者渴望？不用担心，这里没有判断力。

巧克力确实确实会令人上瘾，这就是为什么：当我们吃甜或高脂食物时，我们的大脑就会像我们的味蕾一样幸福。含糖和脂肪食品会导致大脑释放5-羟色胺，这有助于稳定我们的情绪并消除抑郁症。由于这些食物激活了大脑的愉悦中心，因此研究表明，人们可以依赖糖和他们的食物脂肪。一些巧克力上瘾者甚至表现出类似于吸毒者的特征，例如渴望，不规则饮食，焦虑和异常情绪[来源：来源：科林伍德]。

但是Doess Chocolate适合上瘾的真实定义？您可能会开玩笑说您沉迷于巧克力，根本无法没有它。但是，让我们看一下科学。

三个基本组成部分组成成瘾：

这些成分描述了吸毒成瘾，但研究表明，人们也可以用某些食物表现出这些行为。研究甚至表明，吸毒者与巧克力奶昔的参与者之间的大脑活动相似[来源：磨坊主]。但是，这些情况是极端的，并不考虑大多数人口。

有些人指出苯甲胺是一种在巧克力中发现的化合物，以证明它确实令人上瘾。苯甲胺是一种化学思想，可以模仿恋爱中的人的大脑化学反应。但是，您可以在奶酪，杏仁和鳄梨等食物中发现更高浓度的苯甲胺 - 我们当中没有多少人正在午夜跑步杂货店，以解决鳄梨。

1994年对一些巧克力爱好者进行的另一项研究产生了有趣的结果。每当他们经历巧克力渴望时，参与者都会被给予食物。一些包装包含巧克力，一些白巧克力（不包含巧克力的活跃元素），还有一些无味的胶囊装满了可可。通过科学推理，如果巧克力确实上瘾，胶囊应该满足巧克力的需求。他们没有。参与者选择白巧克力而不是胶囊，即使它没有普通巧克力的任何化合物[来源：因]。

普遍的共识是，我们渴望并寻找巧克力，这仅仅是因为它的味道真的很棒 - 不是因为它上瘾。我们中的许多人都将其视为一种禁忌的乐趣，这使我们更想要它。这就是为什么它如此上瘾的原因。

请记住，偶尔沉迷没有错。品尝您的巧克力，使其持久，并记住购买好东西。