有一些要融合在一起的成分：花生酱和果冻，百吉饼和奶油奶酪，威士忌和冰块。然后有这些组合从外面抬起眉毛，就像蘑菇和咖啡。是的，你读正确...蘑菇咖啡。尽管可能会留下奇怪的味道，但在过去的几年中，这种稳步增长的超级食品一直在慢慢吸引，重新点燃了一个经典问题：您如何喝咖啡？
在2012年，四个sigmatic创始人Tero Isokauppila提出了将蘑菇与咖啡混合，包装并将其卖给群众的想法。但是让我们回溯：这一切都始于芬兰查加茶经常被用作轻松的享受。Chaga是一种营养丰富的，桦树的蘑菇，含有有价值的维生素和矿物质像维生素D，钾，rubium，纤维，铜等一样。甚至一项研究“得出结论，在某些蘑菇中发现的生物活性化合物可能有助于预防痴呆症和阿尔茨海默氏病。”所以，是的，这些蘑菇很重要。
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来自Isokauppila的芬兰，决定从他的家园中混合超级食品 - 有机木马和虫草蘑菇提取物 - 宇宙的非官方最好的饮料：咖啡。结果是蘑菇咖啡。
“蘑菇咖啡是由适应性超级食品制成的，有助于在体内建立平衡，因此您可以更好地应对现代生活的压倒性需求。”Danielle Ryan Broida，RH，AHG，四个Sigmatic的国家教育家。
蘑菇咖啡的制作方式类似于普通咖啡豆从植物到杯子的变化。在制成之前，将每个蘑菇采摘，干并磨成粉末。蘑菇咖啡游戏中的一些玩家使用虫草，Chaga和Lion的鬃毛混合物 -一个强大的三重奏真菌被认为可以预防阿尔茨海默氏症，降低心脏病的风险并增强免疫系统。使这种现代混合物所需的只是热水，但是团队说，没有什么可以阻止您将它们的混合物添加到冰沙中或将其搅拌到鹰嘴豆泥和汤中。
那么它的味道如何？幸运的是，没有什么比您在意大利面上游泳的蘑菇那样。令人惊讶的是，这些东西（至少四个sigmatic）根本不像蘑菇。
“与Portobello或白色纽扣蘑菇相比，所使用的[蘑菇]物种具有更柔和的泥土味。”Broida接着解释说，四个Sigmatic使用了有机阿拉比卡咖啡豆与狮子的鬃毛蘑菇升高的有机咖啡豆 - 一种蘑菇，一种蘑菇，支持生产力和创造力，而无需抖动。
功能性蘑菇 - 即对您有益的蘑菇 - 咖啡可以自然组合。两者都含有必需的营养素和抗氧化剂，并且正确准备时都可以非常美味。当添加到咖啡中时，由于蘑菇中的适应能力减轻了咖啡因的副作用，因此可能会体验一种更平滑的消化系统（由于蘑菇中的天然益生元和多糖）和压力管理。
注册营养师Ayla Gentiletti说：“在东方医学中已经使用了数千年的药用蘑菇，这不应被忽略。”“但是，需要对人类受试者进行更多的研究，以支持这些健康主张。”xf187手机版Gentiletti证实，蘑菇咖啡中的木马和咖啡都含有抗氧化剂，并且对于那些患有焦虑的人来说都是一个不错的选择。那么，蘑菇咖啡的其他所谓的好处是什么？
Gentiletti继续说：“它取决于所用蘑菇的类型，但主张包括能量，焦点，耐力，生产力，免疫力，压力浮雕和皮肤健康。”xf187手机版
百万美元的问题：Gentiletti对咖啡本身的味道有何看法？
“作为习惯性的黑咖啡饮酒者，苦味并没有阻止我，但是，我很难克服泥土味。我听说咖啡奶精和甜味剂的味道好得多！”
只要您能够超越您正在对某件事的想法 -或多或少- 含有粉状真菌，您可以找到慰藉，因为您喝的东西可能会预防阿尔茨海默氏症，降低心脏病的风险，并在没有咖啡因抖动的情况下增强免疫系统。
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最初出版：2020年1月22日
