埃塞俄比亚咖啡仪式如何运作|事情怎兴发首页x么样

埃塞俄比亚咖啡仪式不仅仅是喝一杯乔。这是一种重要的文化仪式，该仪式已在该国世代相传，被认为是咖啡的发源地。我们可以感谢一些幸运的山羊的发现。

埃塞俄比亚的民间传说认为，咖啡豆（实际上是樱桃般的水果种子）是在公元800年左右的。当山羊开始嬉戏时，牧民向附近的僧侣们冲了几个神秘的果实，后者通过将它们扔进[url ='13280']火[/url]来迅速摧毁了种子 - 他们与他们无关潜在的有罪的物品。

然而，烤种子表现出两种奇迹般的赎回品质：一种美味的[url ='434678']香气[/url]，当粉碎并浸入热[url ='434205']水中时，一种与独特的饮料一起使用令人振奋的踢。啤酒嗡嗡作响僧侣的每日奉献，使他们能够长时间继续祈祷[来源：[url ='http：//www.ncausa.org/i4a/pages/pages/index.cfm？pageid = 68']咖啡协会[/url]]。随着咖啡的受欢迎程度在整个埃塞俄比亚乃至全世界蔓延，它启发了自己的奉献精神。

如今，估计有1200万埃塞俄比亚人种植并收获咖啡豆，这已成为美国的主要经济作物[来源：多伊尔]。在2010/2011财政年度，咖啡占该国出口的狮子份额，创下了创纪录的8.416亿美元[来源：Masho]。埃塞俄比亚的各种地形促进了不同类型的咖啡植物，每种咖啡植物都产生的种子具有明显不同的风味。例如，僧侣使用的咖啡豆很可能是一种强大的阿拉比卡菌株，在森林灌木丛中生长出来。

就像一千多年前一样，埃塞俄比亚人仍然认为咖啡仪式是至关重要的友谊和尊重的宗旨 - 事实上，重要的是，无论如何，他们都会为任何游客举行长时间的仪式一天。一切都从精心制作的仪式开始，以准备咖啡种子。

埃塞俄比亚咖啡仪式仪式

每位受邀参加[url ='11988']咖啡[/url]仪式的客人都被延长了友谊的手，并欢迎进入一个家庭泛滥的圈子。作为赞赏的迹象，习惯上为女主人提供简单的礼物，例如[url ='518138']糖[/url]或香。

尽管每个人都参加，但举办埃塞俄比亚咖啡仪式的荣誉总是落在一个年轻的[url ='356229']女人[/url]上。This adept hostess wears a traditional, ankle-length white cotton dress embroidered at its borders with colorful thread [source: [url='http://www.washingtonflyer.com/departments/international-travel/discovering-ethiopia']Machacek[/url]]。她的实践动作提升了相对简单的烘焙，研磨，酿造和倒咖啡的动作。不要愚蠢地认为这是您在家中精心策划的咖啡休息的东西：许多埃塞俄比亚儿童几乎每天都在一次咖啡仪式中 - 每天最多三次在传统家庭中 - 鼓励女孩们学习必要的技能随着时间的推移。

通常，孩子的初始动手分配将是小心地向每位客人携带一杯咖啡。有时，孩子会为嘉宾提供第一杯杯子。然而，传统上，第一杯将交给最老的客人。这是埃塞俄比亚文化联系并尊重几代人的众多方式之一。兴发登录m xf839 com咖啡仪式还提供了分享新闻，交换八卦和辩论当地政治的工具 - 每个仪式都可以花半小时到几个小时才能完成[来源：worldhum.com]。

尽管浓咖啡是黑色的，但客人通常在喝酒前用几茶匙的糖加糖。如果咖啡仪式在乡间别墅举行，则可以将咖啡与[url ='436034']盐[/url]一起提供，而不是糖。无论哪种方式，客人都会在准备每杯酒时对准备者的赞美。

但是，客人不得做一件事：拒绝喝咖啡。这听起来很简单，对吗？像准备一样，咖啡服务充满了象征意义和仪式。三轮咖啡被称为阿布尔，，，，托纳和巴拉卡- 一些故事说是几千年前获得原始咖啡因嗡嗡声的三只山羊的名字。三杯象征着一个高程，该海拔本应使饮酒者越来越接近转变。字面上地，巴拉卡意思是“被祝福”。在下一页上，了解排除祝福的步骤。

埃塞俄比亚咖啡仪式用品

在埃塞俄比亚的咖啡仪式开始之前，女主人烧伤了乳香或其他香气，以清除不良烈酒的气息[来源：worldhum.com]。然后，她为客人提供传统零食食品，其中可能包括爆米花，花生或煮熟的大麦[来源：每个文化兴发登录m xf839 com]。

仪式开始了，仪式开始了。RAW [url ='11988']咖啡[/url]被洗涤以清除其果壳和其他碎屑，然后将清洁的种子放在长柄锅中，将其固定在小[url ='13280']上方[/url]包含在石烤箱中。豆子在锅中有节奏地摇动，以防止灼热。随着种子的热量，它们变黑，用自己的油发光，并开始发出爆炸的声音。此时，女主人从热量中取出咖啡豆，并挥舞着锅，为客人欣赏芳香的微风[来源：[url ='http：//www.transitionsabroad.com/listings/listings/listings/travel/narrative_travel_travel_travel_travel_trigiting/埃塞俄比亚 - timkat-coffee-club.shtml'] griffin [/url]]。

烤咖啡豆用手工磨碎Mukecha（moo-keh-cha）碗和一个Zenezena棍子，充当迫击炮和杵。然后将地面咖啡转移到耶贝纳，一个手工制作的粘土水罐，带有球茎平坦，长长的脖子，手柄和稻草盖。这耶贝纳充满水并放在火上，其内容物被煮沸。

冲泡咖啡，叫Bunna（Boo-NA），从耶贝纳变成一个dec剂并冷却。然后，它再次倒入耶比纳（Jebena），煮沸，然后再次重复该过程。一式三份酿造过程之后，将过滤器（通常由马毛制成）放在耶贝纳倒入咖啡时的吐口水以分离地面。倒了：握住耶贝纳从整齐的瓷杯上方约一英尺Cini（Seen-Nee），女主人用技能流式传输热咖啡[来源：worldhum.com]。

尽管几滴可能会溅出或溢出，但这都是仪式的一部分。这些杯子被布置在一张含有丰富的香草床上的托盘上[来源：埃塞俄比亚餐厅]。有了如此丰富的态度，几乎没有花几滴 - 或与朋友一起喝咖啡几个小时。