10种锅食谱的必需品

几个小时的简易餐点的关键是锅。慢炖锅使用时间，低热量和水分来嫩化，并为食物。通过电，有时在受控环境中长时间烹饪电子，肉类，调味料和蔬菜。这是奶奶按您的日程安排做饭。结果是从骨骼嫩菜上掉下来的，将肉的肉切成可口的浇水主菜。

所有慢炖锅都不相等，因此投资于使您的生活尽可能轻松的单位。寻找这些功能：

人们称呼家庭烹饪舒适食品的原因之一是因为吃饭是如此令人满意。使一片烤牛肉或炖碗片的原因部分是由于结缔组织在更坚硬的肉切成薄片中。剪裁，例如查克（Chuck），有很多结缔组织和味道。实际上，一个好的经验法则是，成熟和较少的大理石肉具有比您可能习惯购买的削减的风味更多的。一旦您用几个小时的低热量将它们嫩化，然后将结缔组织融化为糖浆的稠度，将为任何酱汁增添质地，您将在奶奶家的周日享用一顿饭。

利用这些更严格的削减是一种保存的好方法钱对食品。优势在于准备工作。您永远不会考虑扔掉的一块肉炙烤将在慢炖锅中做一顿美餐。

除了购买较便宜的肉的好处之外，缓慢的烹饪还可以帮助您更少的喂食。汤和炖菜等菜肴可以给人群喂食很少的食材，这绝非偶然。丰盛的农民食物充满了健康，让您伸展自己所拥有的东西，因为您正在添加水混合在一起，让成分的天然风味渗透到液体中。那低土豆完成后，胡萝卜或萝卜不会像根蔬菜一样味道。这将是一顿混合餐的一部分，由于添加较便宜的成分，水和一些香料，而不是喂四个，而是很容易提供五，六。

缓慢的烹饪也节省了能量。您不会开火烤箱做饭，这对您的钱包和环境都有益。

缓慢的烹饪使猜测不足，但是您仍然需要做一些策略。大多数慢烹饪的饭菜都需要六到九小时的烹饪时间。好消息是，一旦一切都在锅中，您就不必搅拌或加入任何水。坏消息是，您必须在早上出去之前将所有东西都放入锅中。您可以在前一天晚上准备成分，并将其保留在冰箱直到准备好加载炊具。不过，请使用慢炖锅插入以外的东西将您的成分存储在其中。冷却插入物可能会导致您的成分花费太长，以至于您开火时要进入温度，从而形成细菌。

跟踪时间也可能很重要。如果您有电子慢炖锅，它将自动降低温度以为您加热，否则您必须跟踪您的饭菜已经烹饪多长时间，以免燃烧晚餐。

慢烹饪可产生美味的调味料。烹饪过程中使用的水与肉类和蔬菜汁混合在一起，形成丰富而复杂的汤。这是慢烹饪餐的原因之一。时间，水分和有益健康的成分通常会导致壮观的混合口味。

您可以选择使用方便的冷凝或包装汤混合物作为调味剂或分支。尝试使用葡萄酒，，，，啤酒，慢炖锅食谱中的酒，酱油或番茄产品。加入洋葱，一些芹菜，胡萝卜，萝卜和几个大蒜丁香。突然，您的制作中有Ambrosia。炼金术产生了很大的慢炖锅调味料，这并不是任何单一成分的礼节。慢烹饪的魔力在于，食谱成分有时间融合，制作精美的成品。

缓慢的烹饪自然很低胖的。除了一些初步的炒作外，大多数慢烹饪都使用的油很少。通常，食谱要求肉体和皮肤修剪的肉。肉类本身通常比更受欢迎，昂贵的剪裁少的大理石花纹。慢炖饭在他们的果汁中烹饪，而不是脂肪，这使其自然降低卡路里富含风味。

也要考虑一下，尤其是如果您家人中的某人进行节食。在脂肪经常等于风味的地方，它以高昂的价格出现。慢煮饭的脂肪比许多油炸甚至烤菜的脂肪要少得多，但它们仍然充满风味，维生素和矿物质。如果您认为必须放弃风味以减肥，请再次猜测。

当您探索缓慢烹饪的世界时，不要忘记草药和香料。当您看一些缓慢的食谱时，您会开始注意到的一件事是，缓慢的烹饪使用了很多草药和香料。从您认识和喜欢的普通香料中香菜，到您以前从未听说过的咖喱和其他异国情调的票价。

尽管看起来令人生畏，但不要省略茴香或豆蔻。混合口味是使这种烹饪学科如此令人兴奋和独特的原因。口味会变成难忘的东西。事实上，为什么不计划在您的曲目中添加一些额外的香料呢？请记住，没有一个香料会成为中心舞台。毕竟，一些流行的辣椒食谱要求肉桂和五香粉。真的。

蔬菜在慢炖锅中煮熟时可以很美味。扔一点风味的油，一些绿豆，糖和醋，给它几个小时，您将为整个家庭都喜欢的甜味菜肴。红薯，红糖和桃子怎么样？对您有好处，不必意味着平淡。低火的额外烹饪时间将使您的蔬菜有时间柔和，同时保留其维生素，矿物质，颜色和质地。

有什么更好的方法来准备蔬菜的方法比缓慢，甚至加热，这会给您提供看起来不错且味道很好的营养餐吗？

如果您曾经奴役晚餐，只是让家人将其拆开，传递所有营养食品，吃油腻的主菜，然后再去吃甜点，您会喜欢一顿饭。一切都在一起做饭，使幼儿更容易品尝新事物。您也可以指望大量的风味转移，因此那些小蘑菇味道肉，而西葫芦片则穿着肉汁大衣。一旦您训练家人期待锅里的饭菜，就可以为所有人服务食物团体成为一个更加民主的过程。

清理和剩余的剩菜也非常容易。

除了一些异国情调的香料外，慢炖锅食谱还使用一些不寻常的成分，例如果酱， 坚果和种子。您可能会习惯于在炒菜上倒些雪利酒，但将其踢到一个凹口上，以在猪肉菜肴中包括四分之一杯山核桃或一团酸辣酱肉饼可能不在您的舒适区域之外。在通过干燥的葡萄干或腌制的生姜传递之前，请记住，您担心的强烈风味可能不会像您期望的那样影响食谱。为什么不在野外走路并尝试一下呢？您可能最终会发现您的签名菜。