参加家用早餐或早午餐可能是周末的最爱或一个工作日的享受,但是主持人并不总是蛋糕,煎饼与否。为了避免早餐蓝调,请查看这些出色的技巧和窍门,以便在没有饥饿痛苦的情况下成功举办早午餐或早餐。
提供早午餐,自助餐样式
自助餐可能是举办早午餐的最简单方法。对于在课程或座位上坐下或展示精美的餐桌亚麻布的食物都不担心。
换句话说,对于女主人来说,这是较少的工作。另外,菜单通常是标准的,菜肴并不复杂。通过遵循一些简单的准则,自助餐几乎可以像在餐厅餐具柜上安排食物并响起晚餐铃一样简单。
自助餐似乎是对食物的绝大部分戏剧性表现,但实际上并没有花费太多努力才能使它看起来美丽。混合和匹配是完全可以接受的,并且完全时尚。
做什么
早午餐菜单显然吸引了早餐和午餐的食物。通常有一个基于鸡蛋的菜肴,其中包含传统早餐肉,糕点和奶酪。
午餐通常由诸如砂锅或肉类菜肴之类的主菜代表,有时在米饭上送达。通常提供水果沙拉和蔬菜沙拉。
选择可以在室温下供应的菜肴是选择菜单时要考虑的另一种选择。除非您打算将客人坐在桌子旁,否则选择不需要切割的食物,因为盘子和饮料可能会在圈子上保持平衡。
甜点很简单 - 纸杯蛋糕,饼干,酒吧,糕点。饮料包括果汁,咖啡和茶,但通常还包括一种或多种酒精饮料,例如含羞草,血腥玛丽,闪闪发光葡萄酒,或香槟。
在哪里放食物
将食物按逻辑顺序放在自助餐桌上:首先是主菜,然后是配菜,沙拉和面包。
成功娱乐的诀窍是提供可以轻松和自信的菜肴。如果你能争先恐后蛋,将百吉饼切成薄片,然后将橙汁倒入投手中,您可以做一个早午餐自助餐。
任何表面都可以将其作为服务桌。早午餐自助餐是一个休闲事件,因此请随时使用几个表面来容纳所有东西。实际上,它实际上可以很好地将主菜和配菜组合在一起,在另一张桌子上饮料,另一个饮料上的甜点。交通不断移动,您的客人可以避免僵局。
在设置之前,请考虑如何让早午餐流量流动,然后相应地放置桌子。理想情况下,各方面都应该可以接近桌子,以便可以同时有一条以上的客人服务。
如果您没有将所有桌子放在同一房间的空间,请尝试放置咖啡,,,,茶,并在每个人都可能聚集的房间里的一两个桌子上的甜点。
把客人放在哪里
如果客人要在桌子上吃饭,请铺设普通亚麻布或微妙的图案,以帮助突出不匹配的作品的美丽。炫耀这些作品的一种简单且廉价的方法是使用“充电器”:坐在晚餐盘下的大型装饰板。
说到在桌子上吃饭,如果那是自助餐的卡片,请保持主桌子的核心作品。客人将想与其他客人交谈。
在菜肴前留出足够的空间,以便客人可以在他们服务的同时放下盘子。如果客人要在桌子上用餐,请在桌子上设置餐具。如果没有主服务桌,请在自助餐线的末端放置餐具。
制作餐具友好的食物
顺便说一句,在餐具上轻松。应尽可能将食物切成单个食物,以使刀不必要。而且,如果以后和/或其他地方供应咖啡,请在咖啡服务附近提供汤匙,以便客人不必在整个饭菜中随身携带。
最后,请轻松自在。前方做饭。安排并设置桌子并装饰前一天。购买您没有时间做饭的食物。放松,记住您的朋友来见您,玩得开心,不要仔细检查您的中国。
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