解冻冷冻火鸡的最快方法是什么？

如果您有几天的余地才能烹饪火鸡，那就最安全的融化方法是在您的冰箱中。将火鸡在冰箱中放出可能很方便，因为您可以将其留在那里直到准备烹饪为止 - 只是不要将其处于融化状态超过一两天。

您需要做的就是将火鸡的原始包裹保持在原始包裹中，然后将其放入锅中以捕获水分。请确保每5磅（2公斤）土耳其每5磅（2千克）提供24小时的解冻时间。

在冰箱中解冻火鸡需要多长时间：

如果您没有太多时间的时间，那么在冷水中进行土耳其的除霜是一个很好的计划B。

您要做的就是将包装的火鸡浸入冰冷的水中。确保每30分钟更换每30分钟的水以保持冰冷。您想允许每磅（.4千克）土耳其融化约30分钟。

用冷水解冻火鸡需要多长时间：

如果您设法忘记了完全解冻火鸡，即使在感恩节那天，您仍然可以选择。美国农业部说可以安全烤一块完全冷冻的火鸡。这是踢球者 - 实际上可能是更安全因为没有未煮过的果汁会污染您的厨房和准备区域。

您需要比将其解冻的时间要长得多 - 在325华氏度（162摄氏度）中，大约五个小时，以增加12至14磅（5至6公里的火鸡）土耳其才能获得它达到建议的165华氏度（73摄氏度）的内部温度。

安全说明： 你不能炒冷冻火鸡。将冷冻的火鸡放入油炸锅中非常危险。如果将冷冻的火鸡放入热油桶中，冰会变为蒸汽，并将其原始体积膨胀到1,700倍。这将使油溢出，并立即爆炸。

为火鸡准备烤（或油炸）拔出giplets，将火鸡在内外冲洗。拍干，不要忘记洗手，厨房里的任何东西都与原始火鸡接触。

调味您的火鸡通常如何做，并准备在烤箱中去。以华氏350度烤火鸡需要多长时间（176摄氏度）取决于火鸡的大小以及校准烤箱温度的效果。

请记住，确定它是否真正完成的最佳方法是使用肉类温度计。一旦温度计寄存器165华氏度（73摄氏度）在火鸡的最厚部分中，您可以从烤箱中取出。让它休息约20分钟，然后雕刻。

注意：一般的经验法则是每磅烤约13分钟，烘烤一只未固定的火鸡。填充的火鸡需要更长的时间才能做饭，这意味着它可能会变干。因此，最好分别烹饪馅料或穿衣。

最初出版：2017年11月15日