将这5种食物放在冰箱中

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洋葱和土豆是不需要冷藏的众多食物之一。frickr.com/photos/bucci10/getty图像

冰箱是一种非常钟爱的设备,以至于我们中的许多人都认为它不会做错。尽管它擅长保持通心粉沙拉野餐和未煮熟的碎牛肉变质,但实际上,它可能会导致其他食物降低质地和风味的速度比其他食物更快。这是五种食物,在冰箱外面比在冰箱外更好。

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1.面包

冰箱可能是切片以来最伟大的事情面包,考虑到它可以使易腐物保持安全和寒冷的范围。只需确保不要实际将面包放在那里即可。

“尽管制冷确实延迟了霉菌的生长,但冷藏环境非常干燥,因此会加速面包的仓库,”总部位于佛蒙特州的总裁兼共同所有人兰迪·乔治(Randy George)红母鸡烘焙公司在电子邮件中说明。他指出,炉膛烤面包最好放在室温下,放在纸袋,穿孔袋,甚至根本没有袋子中。他补充说:“这保留了脆皮的外壳。尽管您的房间的湿度会有所不同,但很少像冰箱内部一样干燥。”如果您需要将面包保持更长的时间,请选择将其冷冻在密封的塑料袋中。

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2.土豆

冰箱可能不是地球上最后一个存储的地方土豆,但它非常接近。这是因为土豆在45华氏度(7度摄氏摄氏度)下的温度下的表现不佳。在那个温度下,它们的固有淀粉开始分解成糖,进而会导致质地和味道的不幸变化,从而使土豆变得更甜蜜。

反而,寻找一个黑暗,潮湿的环境华氏40至50度(4.4和10摄氏度)之间。如果您住在北部的气候中,则可以将土豆存储在储藏室,地下室或根窖中,如果有的话。如果您住在世界的温暖地区,您仍然可以将它们存放在地窖或厨房橱柜中 - 只需确保在一两周内用土豆消耗。之后,土豆将开始发芽。一旦找到了理想的存储空间,就将填充物包裹在纸袋中,而不是一个令人窒息的塑料袋以进行存储。

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3.冬南瓜

无需幻想壁球存储 - 如果您打算尽快将它们吃掉,柜台顶部会很好。如果你希望他们持续更长的时间选择一个凉爽的深色地方,最好是大约50度华氏度(10度摄氏),例如厨房储藏室,抽屉或橱柜。

如果冬南瓜不互相碰面或硬表面,冬南瓜将持续更长的时间,因此建议将每个人用纸或布料包裹。假设您的存储区域足够酷,有些品种(例如橡子或胡桃南瓜)可能会持续几个月。确保不要将南瓜储存在产生乙烯的水果或蔬菜旁边(通过成熟的水果和蔬菜产生的碳氢化合物气体),因为这可能会导致南瓜开始腐烂。其中一些包括西红柿,洋葱和成熟的香蕉。

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4.西红柿

室内温度番茄存储最好防止它们变质,同时还可以保持最佳的风味。成熟番茄通常,购买后大约两三天保持良好状态,如果将茎侧放置在远离阳光下,理想情况下是在纸袋中。这是因为接触温暖的阳光会加热番茄,并使其更快地变软。请注意,有些番茄品种特别繁殖以延长其保质期,这些番茄品种可能持续到柜台一两个星期。

如果您绝对必须将那种特殊的番茄在柜台上延长一点,则可以将其放在冰箱中;只需确保将其切成一个小时左右,然后将其切成薄片并将其带回一些原始风味。

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5.洋葱

就像土豆一样,洋葱会在厨柜或厨房里储存得很好。区别在于我们正在寻找干燥,深色和凉爽的环境,与土豆更喜欢的凉爽的深潮湿环境相反。干黄灯泡洋葱尤其如此。确保避免将它们存放在塑料袋中,因为空气流无法进入。确保空间中有足够的通风以保持新鲜和美味。

有时,洋葱确实保证制冷。国家洋葱协会。特别是,购买后应始终冷藏前洋葱,以及整个剥皮的洋葱。在必要时可以冷藏温度或甜洋葱,这些洋葱可以冷藏以防止变质。但是,请确保使用冰箱中最低的湿度设置,因为它们喜欢一个非常干燥的环境。

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