当然，您还记得这个辣酱几十年前的热闹营销活动。您知道那个带着小夫人吹牛的人“把那$＃！t放在一切上？”
好吧，那个小老太太在谈论弗兰克的红旋转亚当·埃斯蒂利特（Adam Estilette）和雅各布·弗兰克（Jacob Frank）。两者融合了简单的大蒜粉混合物，蒸馏醋，陈年的辣椒和盐，制成他们希望能与之竞争的辣酱塔巴斯科作为平淡的饭菜的首选调味品。
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弗兰克是Frank Tea＆Spice Company的创始人。他与位于路易斯安那州新伊比利亚的胡椒农民的伊斯蒂利特（Estilette）合作，以制作酱汁。没有人确切知道为什么弗兰克成为同名人物，而埃斯蒂利特（Estilette）被降级为辣酱食品史上的脚注，尤其是考虑到第一瓶弗兰克（Frank）的雷德霍特（Frank Redhot）来自1920年的伊斯蒂利特（Estilette）的腌制厂。
我们所知道的是，在第一个瓶子上市之后，弗兰克（Frank）的Redhot在接下来的40年中悄悄地在Delis和Delis和Diners的桌子上以及许多房屋的橱柜里。直到1960年代初，酱汁才成为主流。就像许多食物起源的故事一样，这个故事从酒吧里的一堆饥饿的家伙开始，以寻找完美的深夜小吃。
进入锚点在纽约布法罗。在1964年的一个特定星期五晚上，所有者多米尼克·贝里西莫（Dominic Bellissimo）和他的朋友们带着“带着”食欲不振。
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Teressa抓住了鸡翅，当时，鸡翅主要用于汤和汤中，然后炸了扔了他们据报道是弗兰克的红旋转。贝里西莫（Bellissimo）和他的朋友们为她的热门创作而疯狂。很快，关于Anchor Bar的“ Buffalo Wings”的消息传播，正如他们所说，其余的就是历史。
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当谈到香料时，弗兰克的红旋转并不是最热门的。基于评级系统称为斯科维尔量表，它可以测量胡椒的辣椒素浓度，弗兰克只有450个Scoville热单元或SHU。以供参考，Sriracha时钟在2,000 shu；塔巴斯科有大约5,000 shu；El Yucateco XXX Habanero包装了高达11,600 SHU；戴夫（Dave）的终极精神错乱辣酱将使您的250,000 Shu呼吸大火。
辣椒素除此之外，不可否认的是，弗兰克的红旋球的吸引力和持久力是不可否认的。在超过100年的历史中，辣酱设法生存了几代人，并且仍在发展。
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拥有Frank's McCormick的行政总厨Kevan Vetter说：“消费者越来越多地寻找大胆而辛辣的口味来使他们最喜欢的食物和小吃生动。”“大多数情况下，我们在翅膀，鸡肉三明治，水牛鸡肉，血腥的玛丽和鸡蛋上看到（弗兰克的鸡肉）。”他说，弗兰克的红旋转在千禧一代特别受欢迎。
“我喜欢将弗兰克的味道视为辣酱界的芽光，”辣酱鉴赏家和The Founder说Heatonist，诺亚·查姆伯格（Noah Chaimberg）。“并不是说这不是一个好产品。弗兰克无处不在，对辣酱起步的人来说是一个温和的切入点。您可以倒入它，而不必担心过热自己。”
Chaimberg说他认为这是该品牌越来越多的可接近性热辣酱 - 球继续促进其流行。简单地总是在商店和食物上可靠，越来越多的人把它带回家。
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全世界还可以通过一项2017年的收购协议麦考密克作为该品牌持续流行的主要原因。这笔交易结束了弗兰克在美国和加拿大以外的有限可用性，使该品牌有机会在全球范围内成长。另外，弗兰克（Frank）碰巧用古纯素食的食谱无意中迎合食物过敏痴迷的种群并不是一件坏事。此外，它的卡路里为零。
目前，该品牌继续寻求使弗兰克（Frank）的Redhot成为全球第一号辣酱。
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Vetter说：“我们不会太认真对待自己，并且与我们的社交媒体社区非常互动。”“他们相信我们的建议，我们喜欢听到他们最喜欢的弗兰克的配对。迄今为止，弗兰克的团队尚未看到跨越边界的风味组合。奇怪的是，我们尚未尝试的组合。”
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