5关于肉饼的变化|事情怎兴发首页x么样

肉饼多年来一直是美国家庭中受欢迎的家庭菜单主食。它发现了20世纪初左右进入饭厅桌子，当时肉很昂贵，各地的节俭的族长都在试图养活家人，同时巧妙地伸展资源。传统的肉饼食谱将碎牛肉与面包屑混合在一起，尽管在早期食谱中使用了小牛肉，因为当时它比牛肉便宜[来源：雅各比]。早期一些最受欢迎的食谱是由Quaker Oats分发的，Quaker燕麦建议使用燕麦代替面包屑。这里有五种保证在您家中放心肉饼之夜的食谱。

5：Tex Mex Meatloaf

在传统的肉饼中加入边界嘶嘶声以南的一点，并增加了一些辛辣的成分。

原料

1 1/2磅地面牛肉
3片面包，撕成小块
1个鸡蛋
1罐切丁的西红柿
1可以绿色辣椒
1个小洋葱，切碎
1茶匙辣椒粉
1/4茶匙黑胡椒粉
1/2杯辣椒酱
1/4杯切达干酪起司

方向：

预热烤箱至375华氏度（190.5摄氏度）。
在一个大碗中，将碎牛肉，面包，鸡蛋，西红柿，辣椒，洋葱，辣椒粉和黑胡椒混合在一起。
扩散到未润湿的面包盘中。
烘烤1小时，然后排干多余的滴。
汤匙辣椒酱在煮熟的面包上，然后撒上奶酪。再烘烤15分钟。

4：火腿面包

火腿面包是消耗剩余午餐的好方法。只需使用您的食品加工机将其切碎，然后将其磨碎至良好的一致性。水果是对火腿的绝佳补充，因此，如果您倾向于，您可以用一些碎菠萝将这道菜顶上菜。

原料

1磅熏火腿，磨碎
1磅新鲜的地面猪肉
1/2西班牙洋葱，切碎
1杯切碎的芹菜
1杯切碎的红色灯笼椒
1/2杯饼干屑或干面包屑
2个鸡蛋，轻轻殴打
1茶匙干芥末
1/4茶匙五香粉和肉豆蔻
黑胡椒调味

方向：

预热烤箱至350华氏度（176.6摄氏度）。
将所有成分混合在一个大碗中，然后将它们与您的手混合。
用不粘烹饪喷雾剂喷洒9x5英寸的面包盘，然后将混合物转移到锅中。
烘烤1 1/2小时。

3：素食肉饼

谁说肉食者会得到所有的乐趣？在此食谱中，小扁豆是一种强大的肉类替代品，因为它们的质地浓密和丰厚的稠度。在小扁豆中添加燕麦提供了一种完整的蛋白质，这在A中很重要素食主义者饮食。

原料

2杯水
1茶匙盐
1杯扁豆
1个小洋葱，切成丁
1杯快速烹饪燕麦
3/4杯磨碎的奶酪
1个鸡蛋，被打败
4 1/2盎司意大利面条酱
1茶匙大蒜粉
1茶匙干罗勒
1汤匙干欧芹
1/2茶匙调味盐
1/4茶匙

方向

煮沸并加入扁豆。慢火煮25至30分钟，直到小扁豆变软并且大部分水已经蒸发。
排干并部分捣碎扁豆，然后刮入混合碗中，然后稍微冷却。
搅拌洋葱，燕麦和奶酪，直至混合。
加入鸡蛋，番茄酱，大蒜，罗勒，欧芹，调味盐和胡椒粉。混合好。
用不粘烹饪喷雾剂喷洒面包盘，然后将汤匙混合物喷入锅中。用勺子的背面光滑。
在350华氏度（176.6摄氏度）的350华氏度烘烤30至45分钟，直到面包的顶部干燥，坚固和金黄色。
在盘中冷却约10分钟。

2：鸡肉肉饼

将鸡胸肉代替这种肉饼食谱中的红肉，使一道美味的菜肴较低卡路里和胖的比传统的肉饼。您可以在食品加工机中购买鸡肉并自己研磨，但是大多数杂货店都携带预包装的地面鸡。

原料

1磅地面鸡
1/2杯细面包屑
1个大蛋白
1个中型胡萝卜
1个小洋葱
1/4杯番茄酱
1/2茶匙切碎的大蒜
1茶匙伍斯特郡酱汁
1/4茶匙芹菜种子
1茶匙盐
1/8茶匙胡椒

方向

预热烤箱至350华氏度（176.6摄氏度）。
将鸡肉和面包屑混合在大碗中，放在一旁。
将胡萝卜和洋葱切成大块，然后添加到搅拌机中。
加入蛋清，胡萝卜，洋葱，番茄酱，大蒜，伍斯特郡酱，芹菜籽，盐和胡椒粉，然后加工，直到胡萝卜很好。
将搅拌机混合物倒在肉混合物上，并用手很好地混合。
转移到浅油脂的9x13英寸锅中，用箔纸盖住并烘烤一小时。
取出箔纸，继续烘烤15至30分钟，直到一路煮熟为止。

1：微波肉饼

这是适用于微波炉的肉饼食谱，用于您的时间短时间，但不想放弃风味。

原料

1 1/2磅地面牛肉
4盎司。可以用液体蘑菇吗
1个中洋葱，切碎
1/2至1杯切碎的胡萝卜
1个芹菜茎，切碎
2个鸡蛋，轻轻殴打
1（8盎司）可以番茄酱
1杯快速烹饪的燕麦
1/2中等青椒，切碎
1/4杯调味面包碎屑
1/2茶匙辣椒粉
1茶匙伍斯特郡酱汁
1茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒粉
番茄酱品尝

方向：

将所有成分结合在一起，并与您的手混合。
转移到微波安全锅中，然后搭配番茄酱。
将微波温度探针插入混合物中，并将其设置为170华氏度（76.6摄氏度）。
用蜡纸盖住，然后高高煮至15至20分钟。
该食谱可以在350华氏度（176.6摄氏度）的传统烤箱中烘烤约1小时。

肉饼的5种变化