世界各地，面包是“生活的东西”。这几乎是每种美食和几乎每顿饭的重要组成部分。没有什么比食用自己自制面包的面包的满足感了。无论您在电视上观看了多少次烹饪表演和著名厨师，首次制作面包可能会有些恐怖。但是准备自己的酵母面包 - 熟悉的白色，小麦，黑麦或跨流林面包，我们为从最喜欢的法国吐司食谱到古巴三明治而切片。除了其他食谱中通常需要的技能之外，它只需要一些独特的技能。
因此，扔掉那台老面包机，成为面包制造世界的公民。首先，让我们从面包烘烤101开始。
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烤面包101
酵母叶面包构成了面包店和超市中的大部分面包。这些面包含有酵母作为发酵剂。有两种不同的酵母面包：酵母面包和酵母面包面包。酵母面包面包是我们在考虑面团时的想法。要制作面团，您必须首先证明酵母，揉面团，让面团升起。（有关这些过程的更多信息。）
快速面包另一方面，有发酵发酵粉，小苏打或蒸汽。顾名思义，它们快速易于制作。您可能熟悉诸如香蕉面包，煎饼和松饼之类的快速面包。而且，如果您想真正冒险，我们就包括了一个关于如何制作和编织鸡蛋面包的分步，这是犹太节日面包，对桌子和嘴的美味一样可爱。
但是，让我们从面团开始。这是所有好面包开始的地方。
