下次您前往当地的冰淇淋店去吃美味的圣代时，也许您会跳过双巧克力软糖，然后选择...焦糖板球？这是一个由南非初创企业浮出水面的想法昆虫牛奶。
完成食品科学硕士学位后（她使用昆虫作为替代食品来源），利亚·贝萨（Leah Bessa）着手通过她共同创建的开普敦公司开发基于昆虫的“乳制品”产品，美食格鲁布。该公司配备了值得您当地有机超市的精美包装和一个光滑的网站，该公司旨在通过将令人毛骨悚然的爬网纳入没人可以抵抗的美味糖果中来改变人们对虫子消费的看法。
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冰淇淋美食Grubb开发的只有三种成分：蜂蜜，调味剂（例如可可香料或柴香料）和魔术成分Entomilk。Entomilk是该公司最佳专有产品，由黑色士兵蝇幼虫制成。这个“牛奶”是关于蛋白质高五倍比乳制品不含乳糖，并包含许多矿物质，从钙到锌再到铁。昆虫在农场上饲养，并在使用之前清洁和消毒，贝萨向南非网站Crush解释。
当然，对于很多人来说，有一个“挑剔”因素要克服。请放心，您不会在冰淇淋中看到任何可识别的昆虫零件。“这种冰淇淋是用批处理冰柜制成的，与冰淇淋- 风格的冰淇淋。唯一的区别是我们不使用任何乳制品，我们使用我们从昆虫中开发的“牛奶”，”贝萨在电子邮件采访中说：“然后，我们使用蜂蜜来使其变甜，并使用诸如可可的天然成分来调味它。”
它的味道是什么样的？贝萨（Bessa）喜欢它并不感到惊讶。她说：“它的味道很美味！由于天然和正宗的成分，它非常丰富，并且具有泥土底色。”
但是她不是唯一喜欢它的人。在AT至少一个盲味测试，实际上，臭虫的产品比一些传统的冰淇淋更好。
随着联合国预测人口迅速增长的情况 - 到2050年，我们77亿邻居的邻居可能为97亿，将会有很多饥饿的嘴。传统蛋白质形式消耗太多资源他们提供的食物数量；水和土地质量；并引起人们对动物福利和人类健康的关注。xf187手机版
但是虫子无处不在，几乎在全球的每个部分中爬行并嗡嗡作响。大致有2,000种可食用物种在那里等着诱惑您的口感。Gourmet Grubb希望“重新定义您认为昆虫作为替代食品来源的方式，尤其是另一种乳制品，”根据其网站。目前，该产品仅在南非可用，但创始人希望有一天能够扩展到其他国家。
Gourmet Grubb并不是地球上唯一的昆虫冰奶油小贩。铲商商店纽约，，，，伦敦和悉尼，澳大利亚以前尝试过这个概念，通常是作为新颖或弹出行为的新颖性。但是如果蟑螂牛奶已经是一件事了吗，群众的冰淇淋可以远远落后吗？
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