如果您喜欢音乐和美食，就没有比世界著名的一个月的节日更好的地方了五月的孟菲斯。它于5月4日在Beale Street音乐节开始，并在为期四天的月中盛宴阶段世界冠军烧烤烹饪比赛。今年，它于5月16日至19日在密西西比河沿岸的汤姆·李公园（Tom Lee Park）举行。2017年，有20万人参加了参加活动的人，而知情人士则早点获得门票 - 这可能会给竞争竞争的新秀带来问题。
如果您要参加，那么在230多个团队中导航可能会有些不知所措，所以让我们从基础知识开始：进入。您需要一张入场券；它们在整个四天的活动中每天以10美元或40美元的价格购买。
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毕竟这是一场比赛，因此您绝对想侦察自己喜欢的球队。他们竞争四类：整个猪， 肩膀，肋骨以及业余爱好者的“露台猪肉”类别。（他们都争夺超过12万美元的奖金。）下载一张竞赛地图，可帮助浏览团队按类别分组的公园。
2017年的大多数（约85％）在肋骨，肩膀和整个HOG类别中排名前10名的球队今年返回。大鲍勃·吉布森，2017年的大冠军是肩膀类别的第一名，他正在捍卫自己的冠军（他在5月份的世界烧烤大锦标赛中赢得了五个孟菲斯）。Yazoo的三角洲Q/梅利莎·库克斯顿（Melissa Cookston）（全猪第一名）和10个骨头烧烤（第一名肋骨）也会回来。
尽管今年来自25个州及世界各地的230多个团队都在竞争，但甚至不要计划制定策略来采样烧烤从他们那里。xf187手机版卫生法规使竞争对手无法为与会者提供烧烤服务。但是，您将能够填补。
第一个是烧烤巷，其中设有三家著名的烧烤餐厅，再加上大绿鸡蛋，提供各种东西，包括肋骨，拉猪肉，牛肉和鸡肉，配有侧面。
如果您更倾向于吃和投票给最好的烧烤，那么您必须成为幸运的人之一，才能为金斯福德冠军巡回赛打票。（不幸的是，2018年KTOC的门票售罄。）每次巡回演出大约90分钟，客人可以在品尝和评审时听取团队的烧烤来聆听他们的烧烤。周四和周五每次旅行都有三场，客人至少参观了三支不同的烧烤团队。这些门票是附件，每次旅行只有90个景点。
但是，您可以购买的最佳体验是VIPIT通行证 - 门票可以为您提供友好的竞赛指南，私人用餐区以及最多六支球队的幕后花费机会。这些门票有限 - 也在2018年售罄。
您还可以在下次家庭聚会上挑选一些技巧。进行免费的Cooker Caravan Tour - 参观每个类别中的一些最佳竞争对手。您会受吸烟者的内部启发，烤架，烹饪技术和工具。
最后，带现金：所有食物仅是现金，您可以指望自动柜员机的线路。而且不要陷入困境 - 避免脱脂商，并从售票员或地面内获取门票。
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