红糖比白糖健康吗？xf187手机版

令大多数人沮丧的是，吃精炼的白糖会对我们​​产生负面影响。它对我们身体的影响一直是数百种研究的主题，他们都画了一幅惨淡的图画，说明那些经常食用糖的人会发生什么（阅读：几乎所有人）。精制的白糖与肥胖，心脏病，高血压和癌症，一些科学家和营养师已经被称为有毒。

为了避免使用白糖，我们许多人都可以找到棕色的品种。布朗通常等于更健康：精致，处理较少，对吗？xf187手机版它适用于大米和面包，那为什么不糖呢？

惊喜！红糖比白糖更具加工。它们通过改进过程完全相同，直到最后，当红糖涂上少量糖蜜而产生红糖。（在此过程的早期，奇怪的是，从原糖晶体中除去糖蜜 - 他们本身也在商业上出售，通常是在棕色小包中出售的。他们俩主要是蔗糖（白糖为99.9％的蔗糖，而棕色为96％的蔗糖），糖蜜每茶匙可提供一杯红糖[来源：糖协会]。

我们的身体以相同的方式处理白糖和红糖。蔗糖是一种二糖，是一半葡萄糖和一半果糖（果糖）。我们的身体通常可以有效地将葡萄糖转化为能量，但是当葡萄糖附着在果糖上时，它变得更加困难。蔗糖仅包含大量的维生素或养分，因此消化系统不会加工它 - 糖驶入小肠的第一部分，在小肠的第一部分中，它被转化为葡萄糖和果糖并吸收到血液中。尽管葡萄糖在整个体内都被代谢，但果糖在肝脏中被代谢 - 当肝脏有太多果糖无法处理时，它开始将其转化为脂肪。研究人员将肝脂肪与上述疾病的可怕清单联系起来。

因此，虽然白糖和红糖都是“纯”的，但它们没有添加剂或防腐剂，而它们来自的甘蔗是天然来源 - 不一定会转化为“健康”。xf187手机版而且由于它们基本上是同一回事，因此您通常可以在几乎任何食谱中代替红糖代替白糖。只是不要以为布朗是一个更健康，更贤惠的选择。xf187手机版