多年来，关于美国肥胖流行病的原因以及糖尿病，心脏病和癌症患病率的兴起多年。我们已经被警告说脂肪，碳水化合物，卡路里且不满足的危险锻炼，但是健康问题继续存xf187手机版在。现在，重点开始转移到精制糖，许多研究人员和科学家都称其对我们的身体有毒。尽管对糖对我们有什么作用有基本的共识（答案：没什么好），但问题是：您要消耗多少糖才能真正变得有毒？
我们以两种主要形式食用精制糖：蔗糖（或桌糖，棕色和白色）和高果糖玉米糖浆（HFCS）。蔗糖是半葡萄糖，半果糖。HFC在42％至55％的果糖之间，其余的主要是葡萄糖[来源：美国食品药品监督管理局]。相比之下，水果中的糖是纯葡萄糖。果糖是葡萄糖的两倍，因此我们倾向于渴望它。
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葡萄糖可以通过各种细胞在我们的体内，很容易转化为能量，而肝脏则涉及果糖。一块水果中的葡萄糖相对较慢，因为人体还需要处理水果中的所有其他营养素。精制的糖，尤其是液态形式的糖冲刺到肝脏或其他营养素不受阻碍的肝脏。
HFCS获得了很多不良压力因为某种程度上比桌糖“更糟”，但我们的身体以完全相同的方式处理它们。如果您食用大量精制糖，肝脏会过度劳累并开始将其转化为脂肪 - 这就是整个“有毒”事物开始发挥作用的地方。
肝脏中过量的脂肪是肥胖及其产生的脂肪的主要原因（甘油三酸酯）是堵塞动脉并导致心脏病的那种。肝脏脂肪也会导致称为胰岛素抵抗，其中细胞对胰岛素无反应，该物质由胰腺分泌以调节血糖。然后，胰腺超速驱动，产生越来越多的胰岛素，这使您的血糖完全消失了。胰岛素也与癌症的生长有关，可能有助于癌前细胞变得恶性。
当然，那里有足够的信息来对糖进行很好的证明，但是所有的点都没有确定地连接。在研究中，糖几乎立即对人类和啮齿动物有毒，但是散发出的果糖量非常不现实。证据似乎表明，典型的饮食果糖量没有毒性，但是几十年来，典型的饮食是典型的分歧，精制的糖消耗一直在稳步增长。多年来，我们可能没有明确的答案，直到有更多的长期研究使用更现实的糖。但是在那之前，请帮自己一个忙：如有疑问，请伸手去拿苹果。
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