偷偷摸摸的糖

经过:弗朗西斯·拉尔格曼(Frances Largeman)

即使您没有爱吃甜食,您每天都有比糖的相当一部分要多。从苏打水到沙拉酱,甚至在酸奶等健康食品中,都可以找到添加的糖。xf187手机版

世界卫生协会建议减少xf187手机版精制糖,以降低您的肥胖风险。我们饮食中添加的糖似乎在美国腰围增加了额外的糖。产品中添加的糖的量正在上升。根据美国饮食协会的数据,美国平均每年消耗约123磅的糖分。到1999年,这一数字增加到了158磅。为什么?我们经常吃饭,我们正在吃越来越多的包装食品,越来越多的饮料。

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糖碗

您不需要饮食中的饮食,但是减少所消耗的糖量是一个明智的决定。在成分标签上寻找以下物品 - 它们都是糖的形式:

  • 玉米糖浆或高果糖玉米糖浆
  • 糖蜜
  • 蜂蜜
  • 果汁浓缩或果糖
  • 糖 - 白色,棕色,生或甘蔗

寻找您购买食品的“营养事实”面板上列出的糖量。它将以克列出。请记住:无论是什么来源,无论是草莓中的天然果糖还是玉米糖浆的添加甜味,它们都会在营养事实标签上同一地点。如果产品仅在成分列表中列出新鲜或干果,您就会知道糖是从这些来源得出的。但是,如果除了草莓外列出了甘蔗糖和玉米糖浆,您就会知道糖已经添加了。

减少糖:

  • 避免大量甜味的早餐谷物。选择每份含10克糖或更少糖的糖。
  • 能量棒和饮料是隐藏糖的常见来源。寻找每份少于12-15克糖的糖。
  • 提防减少脂肪和无脂肪的产品。去除脂肪时,通常会添加糖以掩盖风味的损失。您可能正在减少脂肪,但不一定是卡路里。
  • 限制奶昔和咖啡饮料等甜味饮料,这些饮料充满了糖和卡路里。
  • 购买100%果汁的果汁。请注意说“ 100%自然”的产品。这并不意味着它们没有添加糖。避免使用自称为“果汁鸡尾酒”和“果汁饮料”的产品。
  • 将新鲜或干果混合到普通酸奶中。许多果味酸奶装有添加的糖。
  • 学会欣赏葡萄柚,草莓和其他浆果等水果的自然酸味。在季节时选择水果,不需要任何添加甜味。

R.D. Frances Largeman从康奈尔大学获得了本科学位,并在纽约的哥伦比亚大学完成了饮食实习。弗朗西丝(Frances)出现在本地和国家电视台上,并被引用烹饪灯杂志以及全国当地报纸的食品和健康部门。xf187手机版

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