Vegemite是从下面的好奇的舒适食品|事情怎兴发首页x么样

Vegemite“width= — Vegemite是酿酒商的酵母菌酱，在其起源的澳大利亚很受欢迎。Graham Denholm/Getty图像

如果您从未尝试过Vegemite，那么您就会错过 - 至少，这就是他们在澳大利亚所说的，那里的咸味传播是国王。但是，如果您不是从下面开始的，那么您甚至可能都不知道它是什么。

出色地，Vegemite是早餐蔓延开来花生酱- 像酿酒商的酵母提取物一样稠度。这个澳大利亚主食以咸味，有时是酵母风味而闻名，灵感来自英国传播Marmite，这也是由酵母提取物制成的。

这家Marmite食品提取公司在1900年代初装瓶并将其传播到澳大利亚和新西兰。富含维生素B，Marmite是士兵的主食第一次世界大战。当战争破坏进口时，澳大利亚人不得不发挥创造力。墨尔本化学家西里尔·珀西·塞勒斯特（Cyril Percy Callister）引入了澳大利亚自己的黑糊状版，而Vegemite诞生了。

快进了100多年，而Vegemite仍然是澳大利亚的最爱。肯塔基州的居民西德·波默罗伊（Sid Pomeroy）出生于澳大利亚，在那里住了37年，然后才搬到美国，他说大多数家庭早期就开始了他们的孩子。“我记得我的第一个味道大约是4岁或5岁，” Pomeroy在一封电子邮件中说。“这只是我们大多数早晨吃早餐的东西：蔬菜上的素食。直到今天，我还是看着我1岁的孙女通过FaceTime吃蔬菜吐司。”

获取素食的味道

虽然它在澳大利亚受到了人们的喜爱，但Vegemite尚未在美国出生的厨师斯图尔特·拉克汉姆（Stuart Rackham）说，这次差价需要一些时间才能习惯。拉克汉姆（Rackham）是休斯敦FogodeChão的创新和供应链副总裁。

拉克汉姆在一封电子邮件中说：“这就是你所说的。”“只要看着它的黑色和坚实的一致性，就可能会引起问题，然后当您第一次闻到它时，它可能会令人不知所措。”他描述的那种气味 - 酿酒师的妆容的结果 - 被描述为“硫，肉类，鸡肉汤”守护者。这就是美国人可能会把鼻子升起的原因之一。其他？强烈的味道。

拉克汉姆说：“用吐司或三明治上的奶酪在上面长大，这是你习惯的，有点渴望。”“我认为，对于许多第一次尝试的人，他们认为它就像将花生酱涂在一块面包上，所以他们会涂上。实际上，您只需要稀薄的散布即可。”

如何吃素食主义者

澳大利亚演员休·杰克曼（Hugh Jackman）给了美国深夜的主持人吉米·法伦（Jimmy Fallon）一课，我们都可以从2015年学习。“这不像花生酱，你不能sc起，”杰克曼在节目中说。他继续给必须观看教程对于素食处女。

黄油吐司上的蔬菜可能是最简单，最简单的食用方式，尽管奶酪和越来越多的鳄梨是加油食谱之一。但是拉克汉姆在他的袖子上还有其他一些技巧。拉克汉姆说：“最好用热烤面包和黄油来享用它，但可以在某些牛肉食谱中用作炖菜，就像炖肉一样。”“这增加了一个有趣的复杂性，咸味和咸味。我记得从童年开始的一种用途是，当您在天气下感到有些感觉时，一汤匙的素食主义者在热水杯中有帮助，并为您提供了一定剂量的维生素B.”

关于这些健康特权的更多信息：Vegemitxf187手机版e有很多。虽然这可能是澳大利亚人的咸味食物，但它的巨大维生素B首先导致了它的创造。士兵依靠Vegemite及其前身Marmite，在第一次世界大战期间为维生素Bxf187手机版Healthline，它是维生素B1，B2，B3和B9的重要来源；减少盐的蔬菜素选择包括B6和B12。

这些维生素共同支持从心脏健康和大脑健康到减轻疲劳和焦虑的一切。xf187手机版而且，根据Pomeroy的经验，Brown蔓延还具有另一个奇迹般的好处：“这是一种很好的宿醉方法。”

最初出版：2020年11月10日

Vegemite常见问题解答

Vegemite的味道是什么样的？

涂抹酱具有一致性的花生酱，味道咸和酵母。

Vegemite对您有好处吗？

是的，它的维生素B1，B2，B3和B9非常丰富 - 所有这些都非常适合一个人的健康。xf187手机版

在美国禁止素食主义者吗？

Vegemite曾经也没有在北美从未被禁止。谣言是因为素食不再被进口，因为它含有叶酸，只能添加到美国的面包和谷物中，但是，这并不是真的，因为Vegemite自然含有叶酸 - 没有添加。

为什么Vegemite在澳大利亚很受欢迎？

这是一种获得的味道，但是大多数澳大利亚人长大后从小就吃了烤面包。因此，对于许多人来说，他们渴望的是一种舒适的食物，因为他们已经吃了这么长时间了。

你能喝醉了素食吗？

不，您不能，但它是由酿酒酵母提取物制成的。不过，有趣的是，一些澳大利亚监狱被禁止使用素食主义者，以防止囚犯提取酵母制作自制酿酒，尽管它的味道显然很糟糕。