什么是闪光灯冻结？|事情怎兴发首页x么样

曾经尝试过冻结剩菜剩饭，只是最终被冻结的质量融化成一个无关紧要的混乱吗？让我们向您介绍闪光冻结。在里面食品工业，这是指使用超低温度快速冷冻食物。但是对于我们在家中的人来说，这是一种冻结单件作品的方法 - 如浆果- 或食物在将食物包装在一起之前，请在冰箱中长期包装在一起。在家中闪光冻结涉及一些预见，准备时间和时间，但这是值得的。

我们许多人习惯于将剩余的肉，面包，蛋糕和饼干扔进冰箱容器，并希望获得最好的。有时它可以奏效，但是有时您最终会用黄油刀撬开冷冻的鸡胸肉。闪光冷冻使您可以解冻并重新加热单个食物，而不是整个食物容器。

如果有一堆剩下的浆果在其冰箱寿命末期接近，将它们放在冰柜袋中，因为它们将使它们融合到一个冷冻的肿块中。当您希望少数放入冰沙时，这将不会有所帮助。通过闪光冷冻，您将它们散布在烤盘或托盘上，然后将它们冻结短时间。这不是一个长期的冷冻解决方案 - 浆果被发现，托盘会挤在冰箱中。当浆果的表面变硬后，您将其转移到冰箱袋或另一个容器中。当您准备好冰沙时，很容易抓住几个。

Flash冷冻对所有事物都无效。例如，将单个部分的汤倒在烘焙托盘上听起来像是一个坏主意。与浆果不同的是，大多数产品至少应该是部分煮熟或在冷冻之前填充液体。但是闪光冷冻可能会有助于您可以切割或破裂的任何原始食物或煮熟的食物，否则会冻结成太大的肿块：肉丸，饼干，馅饼，汉堡，剩下的宽面条，剩下的烤宽面条。

最初出版：2015年7月2日

闪光冻结常见问题解答

闪光冻结如何工作？

闪光冻结迅速冻结单个物品（例如单个浆果），因此您可以将它们分开并更好地存储它们以备将来使用。您将物品散布在烤盘上，然后将托盘滑入冰箱短时间。一旦将它们冷冻，您就可以将这些物品组合到一个容器中以进行长期冻结。

你可以在家闪烁冻结吗？

是的 - 使用烤盘方法，您可以在家中轻松闪烁冻结项目。

Flash冷冻安全吗？

在家中正确完成闪光冷冻是安全的。

闪光冻结持续多长时间？

闪光食品的持续时间应与冰箱中的任何冷冻物品一样长。

您如何在家中闪烁冻结鱼？

要在家里闪烁冻结鱼，请将每片生鱼放在烘焙托盘上。将该托盘放入冰箱中，并让每件零件冻结。然后，您可以将所有鱼组合成一个更紧凑的容器。

什么是闪光灯冻结？