当您想到什么时候会想到什么复活节？教会？兔子？蛋？您可能会发现奇怪的是，鸡的后代已经与基督的复活有关，但这实际上是有道理的。人们一直在庆祝春天和鸡蛋的恢复季节已有数千年的历史了，早在基督教成为有组织的宗教之前。鸡蛋象征着生育能力和新生活，而古希腊人，罗马人，埃及人和波斯人都在春季庆祝活动中使用了染色的鸡蛋。自然而然地将传统纳入基督教假期，这也侧重于重生和更新。
好的，所以鸡蛋和复活节已经成为伴侣了一段时间，但是巧克力如何参与其中？不可能说是谁发明了巧克力鸡蛋，但是这些糖果在19世纪初开始在法国和德国出现。第一个是固体黑巧克力鸡蛋，味道颗粒状，粗糙和苦。
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事实是，当时的巧克力并不是很棒。它包含约50％胖的，这使得很难消化。糖果者被迫添加各种淀粉和其他成分，以使巧克力更可口。然而，在1866年，吉百利巧克力公司进口了革命性的新闻界，减少了一半的糖果脂肪含量，使黑巧克力的味道更顺利，更饱满。新闻界还允许该公司轻松塑造其巧克力。1875年，吉百利发布了第一行巧克力复活节彩蛋，它们是空心的，充满了糖杏仁。
不久之后，吉百利的业务就蓬勃发展了，到1893年，该公司拥有19种不同的复活节专利 - 当时很多！1905年，吉百利引入了牛奶巧克力复活节彩蛋，复活节糖果的生产是超速驾驶的。要说他们成功将是一种轻描淡写：今天出售的大多数巧克力复活节彩蛋都是用牛奶巧克力制成的。
吉百利的鸡蛋仍然非常受欢迎，但是糖果群几乎没有普遍存在的市场。如今，您可以从无数糖果公司那里获得各种巧克力鸡蛋，无论您喜欢它们固体，空心还是充满从风味的奶油到昂贵的美食巧克力糖果。
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最初出版：2010年3月29日
