食物成本在很大程度上取决于完成从农场或制造工厂将产品从当地商店中获取所需步骤所需的所有步骤。与市场上的其他所有内容一样，供求也发挥了作用。这是为什么一些食物如此昂贵的瘦。
品牌名称
更昂贵的价格标签通常表明质量更高，但是在食品方面并不总是这样。品牌食品通常与通用或商店品牌同一制造商生产，但品牌的成本要高得多。这是因为品牌名称需要宣传和销售其产品，而这些成本则包括在食品价格中。通用品牌很少会做广告，因此节省的商品会传递给客户。美国的广告和营销是一项主要费用 - 国家杂志中的全页打印广告可以击中五个数字。电视广告的生产成本通常运行数十万美元，甚至不包括播放时间的成本。
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有机物
使用农化学物质的农民的业务受到政府的大量补贴。农产品并没有考虑到味道，营养或环境，但是它们通过允许农民更快，更便宜的果实和蔬菜来帮助产生大量食物。有机食品不使用农药，化肥，生长激素或抗生素而生长，这比大型非有机农场要大得多，而且有机农民不会从政府那里获得任何补贴。
没有使用农药，需要手工除草，而支付人工成本比支付农药要昂贵。有机农场使用肥料和堆肥，这比化肥比化肥要重得多，货物更为昂贵。有机认证的成本也是有机农民预算中的重要订单。因此，所有这些费用都传递给了愿意支付全天然食品的客户。
稀有食物
由于很难获得的简单事实，有些食物花了更多的钱。每个人都知道，当需求大于任何产品的供应时，成本就会上升。这些相同的食物中有许多需要更多的人力资源和劳动才能获取或生产。藏红花是一种以独特的口味和相当大的费用而闻名的香料，这是由于生产少量香料所需的花朵数量惊人。澳洲坚果出于相同的原因，也处于昂贵的一面 - 只有至少七岁的树木才能产生它们。松露非常昂贵，因为将它们放在您的盘子上所需的工作以及仅存在于几个地区的事实。尽管付出了很多努力，但这些地下真菌从未能够人为地培养。找到松露是一个非常耗时且劳动力密集的操作，这就是为什么这种美味佳肴的价格从500美元到每磅2,000美元不等的原因。
你可知道？它需要50,000至75,000朵花才能制成一磅藏红花。那是足够的花朵来填补足球场。
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