5个低钠奶酪|事情怎兴发首页x么样

瑞士芝士“width= — 因此，您喜欢奶酪，但您的医生让您看着钠摄入量。有没有适合您饮食的约束？abyrvalg/shutterstock

当您想到奶酪时，您可能不会想到“低钠”。盐毕竟，在做奶酪。它增加了风味，有助于干燥牛奶凝乳，并在有奶酪盐水时有助于杀死细菌。

但是正如我们所知，盐是钠高。它的化学妆容约为40％的钠和60％的氯化物。很长一段时间以来，科学一直在钠上很清楚：太多了在饮食中，会导致高血压，这会增加您患心脏病，中风和心力衰竭的风险。

如果您是奶酪爱好者，那就在哪里离开您？今天，您可以在超市找到几个版本的低钠奶酪。但是，这甚至意味着什么？美国。食品和药物管理局（FDA）建议大多数人每天的钠含量不到2300毫克。因此，作为一般指南，一份奶酪的每日价值的5％（115毫克）或更少的钠被认为是低的；每日价值的20％（460毫克或更多）被认为很高。这是五个适合这些限制物的。

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5.砖奶酪

砖奶酪“width= — 像威斯康星州的Weyauwga老年奶酪一样，砖奶酪以最初在此过程中使用的砖头命名。Keith Homan/shutterstock

砖奶酪是1800年代后期在威斯康星州首次生产的。它以粘土式砖的命名。它的味道温和，类似于美国白切达干酪，但在较高温度下煮熟。这会产生更多的脂肪和不同的蛋白质结构，从而产生了完美融化的奶油奶酪。这不是我们清单上钠含量最低的奶酪，而是大约160毫克钠就奶酪而言，每1盎司的份量还不错。

4.山羊奶酪

山羊奶酪“width= — 山羊奶酪搭配无花果和其他甜味的水果搭配美味。karl allgaeuer/shutterstock

山羊奶酪是一种柔软的中性风味奶酪，非常适合与咸味沙拉和三明治配对，并搭配甜食。它也可以散布，并为熟人板增添了精彩的补充。因为山羊奶的乳糖也比牛奶少，所以对于那些不耐乳糖的人来说，这是一个不错的选择。山羊奶酪可以有100至130毫克钠一份，1盎司。

3.新鲜的马苏里拉奶酪

卡普雷塞沙拉“width= — 食用新鲜马苏里拉奶酪的最常见方法之一是在卡普雷斯（Caprese）沙拉中，搭配西红柿，新鲜的罗勒和胡椒粉。Moncherie/Getty图像

不要让新鲜的马苏里拉与切碎的东西混淆。这是这里的关键。新鲜的马苏里拉奶酪高水分，不在衰老中使用盐。它通常在液体容器（通常是水，盐水或乳清）中出售，以使其保持新鲜。它通常将西红柿，罗勒和醋汁切成薄片作为caprese沙拉。一份1盎司的一份可以只有40毫克钠。

2.奶油奶酪

奶油乳酪“width= — 没有奶油奶酪的小刀袋似乎并不完整。好消息是钠非常低。4Kodiak/Getty图像

您最喜欢的一些甜点可能包括下一个奶酪。我们正在谈论奶油奶酪。使奶油奶酪与清单上其他一些奶酪不同的是，它是由奶油而不是牛奶制成的。但是，就像山羊奶酪一样，奶油奶酪也很美味，既有甜味又美味的食物。什么会Lox和Bagels或者乳酪蛋糕没有奶油奶酪？这是我们名单上最低的之一 - 一盎司的份量可能很少53毫克钠。