没有加工过的奶酪，纳乔奶酪蘸酱是球场和电影院的备受喜爱的主食，就不会一样。尝试通过定期加热自然加热奶酪蘸酱起司脂肪会从固体中融化，留下一种解构的乳制品，这是一种块状，湿润，油腻的混乱。
纳乔奶酪，作为我们的负责人主持人乔纳森·斯特里克兰（Jonathan Strickland）在上述视频中解释说，最好用加工奶酪制成。哪一种是最受欢迎的加工奶酪类型之一？美国奶酪，那些单独包裹的平方黄金的单片。
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美国奶酪的保质期很长，并且在熔融能力上保持一致。这种不自然的奇迹背后的过程是什么？根据美国食品和药物管理局对加工奶酪的超级特定法律定义，必须通过粉碎，混合和加热一种或多种类型的奶酪与乳化剂变成可以轻松形状或模制的均匀质量。
除了定义，在您的素食汉堡上融化的那片美国奶酪片中的实际成分是什么？除了奶酪的组合外，美国奶酪还可以包含水，盐，人造色和调味剂，质地增强剂，霉菌抑制剂，当然还有乳化剂。
乳化剂是分子这使水和油混合并变得稳定。这些试剂还提供加工奶酪的光滑质地，因为它们使水和石油发挥出色，将油和水球分开，并将其均匀地悬挂在一起。这有助于奶酪中天然发生的脂肪和水保持混合，即使它们加热也是如此。
乳化剂包括磷酸单钠，磷酸二钠，磷酸二钠，磷酸三钠，大磷酸钠，磷酸钠，酸磷酸钠和约六种类似添加剂等成分。美国奶酪中的其他可选成分包括防腐剂和一些成分，可作为制造奶酪的快捷方式，以使制造工艺更快。
只要美国奶酪和其他加工奶酪含有与实际奶酪成分相似的水分，脂肪和pH值，它可以合法地称为“巴氏杀菌加工奶酪”。如果该产品由切达干酪，清洗凝乳，Colby或颗粒状奶酪制成，则可以标记为美国奶酪。
其他标签，例如巴氏杀菌加工奶酪食品，散布或产品，意味着成品中实际奶酪的量已减少，但仍然重达51％或更多的奶酪。那么，这些受实验室风格的乳香或美味的乳制品有趣的食物是吗？你是法官。
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