诱导供暖和稻米炊具
一些稻米炊具在一项名为感应加热。当其他稻米炊具直接从内部烹饪锅下方的电板上施加热量时，感应加热的米饭锅中会从交替的电的从墙壁出口出发。
当电流通过金属线圈（通常由铜制成）时，可以实现用于稻米除外的许多应用的感应加热。电流通过这些线圈的运动产生了一个磁场。插入了米炊具的锅中，插入了磁场。磁场在烹饪锅内产生电流，这会产生热量。如果米饭锅的锅是用磁性材料制成的，也可以从此过程中产生热量。这是由于一种称为现象滞后，其中磁性材料对其磁性水平的任何快节奏变化都具有抵抗力。这种抵抗会产生摩擦，这有助于烹饪热。
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诱导加热以三种主要方式改善稻米炊具：
- 温度感应方法可以更准确，从而可以进行微调调整。
- 热分配区域可以包含内部烹饪锅，而不仅仅是从下方辐射到以上，以生产更均匀的食物。
- 可以通过加强或削弱正在产生的磁场来改变烹饪锅中产生的热量水平。
这些元素创造了加热稻米炊具的最大奖励。如果发生人类测量误差，由于其对温度的敏感性及其确切的控制能力，诱导加热米粉器可以对所选程序的时间和温度进行微小调整。
