米饭的工作方式

米需要两件事才能从坚硬的小谷物变成大而蓬松的杂物 - 很多水和很多热量。因此，烹饪米在四个阶段发生：

稻米炊具会自动引导米饭这四个阶段。该设备主要由主体， 一个内部烹饪锅， 一个电加热板， A热感应设备还有一些按钮。

水和米饭坐在烹饪锅中，当它插入米饭锅的外壳中。锅的重量会压低热感应装置，加热板迅速将水煮沸。传感设备是一个小的弹簧温度计这衡量了锅含量的温度。它设置在稻米锅底的底部。

简单的米饭通常通过将热量从加热板转移到烹饪锅中加热其内容物，并且所用金属的类型可以改善转移。一些金属 - 例如铜和铝 - 高度导电。换句话说，他们很容易传递热量。烹饪盘可用多种材料，每种类型都可能影响烹饪食物所需的总时间。

烹饪米饭的过程很简单。水在212华氏度（100摄氏度）时沸腾，一旦煮沸，水就不会变热。只要锅中有水，温度就应该稳定。一旦水稻吸收锅中的所有水，温度就会开始升高。米饭器会感觉到这种变化，并将关闭或关闭变暖周期。在这一点上，米饭已经完成了烹饪，进入了休息阶段。

虽然大多数稻米炊具并没有明显加快烹饪过程，但他们可以以较少的错误和少的大惊小怪来完成任务模糊逻辑。模糊的逻辑让稻米炊具对锅中发生的事情做出反应，我们将在下一页探索它如何做到这一点。