这些天盐会听到不好的说唱。营养学家一直在提醒我们隐藏盐晶蛋器,并吃我们最喜欢的低钠版本食物。盐不仅仅是香料。从技术上讲,这实际上是一种矿物。尽管太多盐对我们有害,但矿物本身对于正常运行的身体至关重要 - 它可以帮助我们传输电气神经冲动。知道盐对人体的必要性是多么必要,您可能会惊讶地发现矿物会引发现代历史上最重要的国家抗议之一。
很久以前,人们从他们狩猎和吞噬的动物那里得到了盐(生肉是盐的良好来源)。但是,在他们放弃了狩猎者的生活方式并成为农民之后,人们用蔬菜和谷物代替了饮食中的大部分肉。结果,他们需要盐的补充来源[来源:Le Couteur]。自远古时代以来,政府已经认识到征税的好处。因为每个人都需要它,因此征税可确保稳定的收入。而且因为盐也被用来保存食物冷藏,这是一种受欢迎的商品。
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但是,高盐税通常在整个历史上引发了争议。法国对盐的税,即加贝尔,甚至帮助煽动法国大革命。在20世纪,另一种盐税启发了革命性的行动。这次是在印度,在英国殖民统治下被压迫。与美国殖民者在150年前组织波士顿茶党抗议英国法律的方式类似,印第安人以一种和平而戏剧的方式表达了自己的观点。
印度独立运动的一位杰出领导人莫哈达斯(也称为圣雄或“伟大的”)甘地以促进公民抗命哲学而闻名。他认为,印度可以通过非暴力运动获得从英国获得独立性。萨尔特(Salt)成为这项运动的最前沿,这是英国压迫的重要问题和象征。
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