饮食脂肪如何帮助我们吸收维生素?

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一小份杏仁与您的早晨多种维生素可能会帮助您更多地吸收,浪费更少。查看更多食品金字塔图片
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借助市场上所有低脂和无脂肪的产品,您会认为减少脂肪摄入量将是改善健康的最可靠方法。xf187手机版实际上,脂肪太少了。

奇怪但真实:不吃脂肪会导致健康问题。xf187手机版具体而言,它可能导致维生素缺乏症。这是因为一些维生素需要吸收体内并从事其工作,其中包括提供能量,保持细胞的功能并支持免疫系统。维生素是必不可少的,这也意味着脂肪也是必不可少的。

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饮食中的脂肪来自您吃的食物,对于吸收脂溶性维生素至关重要,其中包括维生素A,D,K和E(水溶性维生素B和C不需要脂肪)。维生素A对于良好的视力至关重要,维生素D对于骨骼健康,k的k,用于血液凝结的K,以及E限制有害自由基的形成。xf187手机版

当摄入脂溶性维生素时,它们会从口腔到胃移动到小肠。它们溶解在脂肪中的能力可以吸收:脂肪能够在小肠的细胞壁上移动并进入人体的一般循环。溶解在该脂肪中的任何维生素也被吸收到体内。饮食脂肪的车辆将维生素通过肠道,进入血液,然后将其储存到肝脏,然后将其储存直到身体需要。

如果没有足够的饮食脂肪,您的身体就无法有效吸收对健康至关重要的脂溶性维生素。xf187手机版但是,这并不是免费的通行证,可以食用十二个甜甜圈:您吃的脂肪类型。很多。

虽然甜甜圈中的脂肪会帮助您吸收维生素,但它也会使您超重并增加胆固醇。当食用饮食脂肪以改善您的健康时,需要遵循一些重要的规则,包括:xf187手机版

  • 避免不健康的脂肪xf187手机版,包括饱和脂肪和反式脂肪。植物脂肪是最好的 - 鳄梨,椰子,坚果和种子是很好的来源。
  • 坚持使用健康的油,包括橄榄油和xf187手机版亚麻籽油。大豆和低芥酸菜籽是不太健康的选择。xf187手机版
  • 不要过度使用 - 您只需要少量脂肪即可促进维生素吸收。只需用富含维生素的饭菜即可食用一点(可能是5或10个坚果,少量葵花籽或几顿鳄梨)。

因此,当您早上服用多种维生素时,将一些生杏仁弹出作为追逐者。它将使这些维生素能够做好一些好处。

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更多的链接

  • 亚当斯,迈克。“饮食脂肪对于吸收水果和蔬菜的维生素,养分和植物化学物质是必需的。”自然新闻。2004年7月28日。
  • 消化如何起作用,如何改善我的?whfoods.http://www.whfoods.com/genpage.php?tname = FAQ&dbid = 16#维生素
  • Katz,David L.,医学博士。“我们的身体真的无法吸收没有脂肪的维生素吗?”奥普拉。2010年3月30日。xf187手机版
  • 维生素和矿物质。teensxf187手机版health.http://kidshealth.org/teen/food_fitness/nutrition/vitamins_minerals.html
  • 水溶性维生素与脂溶性维生素。MedicineNet.http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?actitskey = 10736
  • 您的消化系统及其工作原理。国家消化系统疾病国际杂货店.http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/
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