苏珊·帕克希尔/盖蒂图像
至少，每个人都可能听到了三明治第四伯爵（出生于约翰·蒙塔古）的名字，他的名字永远贴在我们最喜欢的午餐时间主食中。人们可能不知道的是，这种舒适食品的基础早在伯爵时代就奠定了。实际上，阿拉伯人在伯爵想到他的美味小吃之前，已经开始在皮塔面包几个世纪里塞满肉[来源：Diefendorf和Randi]。
他可能不是第一个在两片面包之间吃肉的人，但三明治确实把现在著名的食物借给了他的名字。根据一个帐户，1762年11月3日，伯爵深入马拉松扑克游戏，不愿意离开游戏桌吃晚饭。作为解决方案，他要求仆人给他带一块肉 - 塞满了两片烤面包之间，这样他就不会在卡片上涂抹食物。
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另一个故事反驳说，实际上它实际上是有效的，而不是玩耍的，这使伯爵脱离了餐桌。无论哪种方式，肉之间的想法都被抓住了，并以伯爵的荣誉被称为“三明治”。
从那以后，三明治已经大量分支了。从基本的开始，它已经扩展到包括各种馅料和面包。从黑麦的萨拉米人到恰巴塔（Ciabatta）上的菲力牛排（Filet Mignon）都可以宣称“三明治”这个名字，您可以随时随地吃一个。
想知道您最喜欢的三明治起源于哪里吗？以下是一些更著名的三明治品种背后的故事：
- 鲁本：1925年，内布拉斯加州奥马哈杂货商鲁本·库拉科夫斯基（Reuben Kulakofsky）提出了咸牛肉和酸菜牛肉三明治的想法，以喂养他的扑克玩家。这道菜最终降落在当地一家酒店的菜单上（尽管鲁本的餐厅和纽约市的Delicatessen声称三明治是自己的发明）。
- 鸡肉三明治：1946年，亚特兰大餐厅的老板特鲁特·凯茜（Truett Cathy）在汉堡包中创造了一种替代品，当时他将一块无骨的烤鸡放在面包内，并将其称为“ Chick-fil-a”。现在超过70年零1,500家餐厅，Chick-Fil-A的口号是：“我们没有发明鸡肉。只是鸡肉三明治。”
- PO'Boy：新奥尔良版本的Sub（或Hoagie，具体取决于您来自哪个国家的地区），据说是由法国季度餐厅老板Clovis和Bennie Martin于1929年发明的。“可怜的男孩”是该市醒目的街头驾驶员，是醒目马丁兄弟在矩形面包上免费提供了超大三明治。
- 汉堡包：几位不同的发明者已经进入了聚光灯，要求对这个著名的三明治赞扬。其中一个说法来自Menches兄弟，据报道，纽约州汉堡的1885年伊利县博览会出售了碎牛肉三明治。另一个故事将汉堡的起源追溯到威斯康星州西摩的15岁的查理·纳格雷恩（Charlie Nagreen）在1885年Outagamie县博览会上，他的顾客更容易通过将肉丸塞在面包之间来吃他的肉丸。路易斯在康涅狄格州纽黑文的午餐的所有者都没有这些故事。他们说，这家餐厅的创始人路易斯·拉森（Louis Lassen）实际上是第一个在1900年将牛肉馅饼翻转到面包上的人。
有关食物及其起源的更多信息，请参见下一页上的链接。
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