生物动力农业如何运作兴发登录m xf839 com

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迈克·本齐格(Mike Benziger)望着他的生物动力葡萄园。通过这些葡萄酒图片了解有关Vino的更多信息。
AP照片/Eric Risberg

我们中的许多人在杂货店购物时遇到了这个困境:我们应该购买有机的或不?有机的,当地的,自然 - 选择很难导航。但这不是全部。如果将另一种选择列入混音怎么办?胡萝卜,有机生长的胡萝卜或生物动力生长的胡萝卜?

生物动力生长?生物动力学方法被认为是有机农业的一种形式,但生物动力农业通过整体,农场与生物的思想流派,扩展有机的可持续和自然方法。这个概念是就像单词本身所暗示的:生物学和动态实践的结合,“生物”意为生命和“ dyn”的意思。像有机农业一样,生物动力农场强调有关动物人道处理的生物学方法,食物质量和土壤健康(例如绿色肥料,覆盖xf187手机版农作物和堆肥)。但是,生物动力学会进一步。除了有机生物学实践外,生物动力实践还结合了农业的形而上学方面。您正确阅读了 - 形而上学。实践生物动力方法的农民考虑农场的生命力。这样想:传统农业是生物动力农业,因为传统医学是顺势疗法。

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在20世纪初,农民开始在农业实践中使用化学肥料 - 这种新实践的不可预见的后果是对农场条件的恶化。一些农民开始注意到土壤状况不佳,健康和农作物和牲畜的质量减弱。xf187手机版

为了找到一种补救措施,科学家,哲学家兼华尔道夫学校的创始人鲁道夫·斯坦纳(Rudolph Steiner)博士在1924年在欧洲开发了生物动力农业的想法。斯坦纳(Steiner兴发登录m xf839 com自我维持。简而言之,这意味着他认为农场应该能够创造并维护健康和富有成果所需的一切 - 这是不包括化学物质的替代性农业思想。xf187手机版

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生物动力农业的原理和方法

生物动力农民认为,各种动物生活很重要。“width=
生物动力农民认为,各种动物生活很重要。
istockphoto.com/medini

乍一看,似乎生物动力的农民练习一种奇怪的魔术。Steiner的方法包括将粪便包装到牛角中,并将其埋在秋天的地下,以后将其转化为根刺激的喷雾。杂草和害虫防治制剂涉及在田野上散布燃烧的害虫或杂草的灰烬,以抵制未来的害虫问题,这是一种农业,等同于将敌人的头部安装在城墙外的派克上。农民甚至咨询星星

听起来很糟糕吗?生物动力农民遵循一种精神方法论有机农业兴发登录m xf839 com并练习一系列伴随的步骤,以使农场可持续和自我营养,如Steiner所述。它是生物学与信念相结合的。他们将农场视为自己的闭环生态系统,而不仅仅是土地食物被生产。虽然真正的生物动力农民与自然的节奏保持一致,例如月球当最好的种子种子以及行星如何影响植物的生长时,可能会影响它,它与可持续的农业实践结合使用。

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生物动力农业有六个原则:植物多样性,农作物轮作,动物生命,堆肥,顺势疗法解决方案和生命力。

植物多样性是一种通过允许各种植物在未耕种的土地上生长来保持土壤健康xf187手机版的方法;通过混合农作物来增强它,使植物互相支持(如果一种植物会在土壤中耗尽某种营养素,则伴侣植物将相同的养分释放到土壤中)。传统的农业实践有时会遵守单批准,例如在同一田野上年复一年地种植和收获大豆。相比之下,轮作以及各种各样的动物生活是可持续农业的重要组成部分。兴发登录m xf839 com从田间旋转农作物的实践,以及饲养各种动物物种以及覆盖作物和绿色肥料,鼓励健康的土壤,减少寄生虫并控制杂草和害虫。xf187手机版

堆肥在生物动力农业中是元素。兴发登录m xf839 com它是健康土壤的来源 - 堆肥中的再生肥料xf187手机版和有机废物会产生腐殖质对农场至关重要。当在田野上扩散时,腐殖质稳定在土壤中的氮,对作物生产力至关重要。有九个顺势疗法的准备基于动物,植物和矿物粪的提取物,每种肥料都稀释为喷雾剂,并在称为的过程中很少使用顺势疗法处理堆肥,土壤和植物动力学。每项制剂都编号为500至508-六个是堆肥的关键,两人用于刺激腐殖质,一种用于抑制农作物的真菌疾病。

最后但并非最不重要的是生命力。生命力将生物动力的农业与其他农业分开,因为人们承认除了世俗的影响(生物学,物理学,化学),宇宙兴发登录m xf839 com力量(月相,天体和季节性周期)在农场的生活中起作用。

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认证的生物动力

为了获得认证的生物动力,农场必须首先获得有机认证。“width=
为了获得认证的生物动力,农场必须首先获得有机认证。
istockphoto.com/kazmaniac

如今,在世界各地的农场中,有一些形式的生物动力农业实践,在欧洲,美国,澳兴发登录m xf839 com大利亚和新西兰,最具活力的做法。与有机农业类似,生物动力农场经过认证。要被认证为生物动力,农场必须首先获得有机认证。

当农场是有机认证,由第三方认证代理商对其符合有机标准的如何进行检查和评估。基本上,农场必须至少练习有机方法三年。这包括仅选择可持续的过程,例如农作物旋转和堆肥,以及喂养牲畜100%有机饲料,以及人性治疗(无激素或抗生素)等可持续过程。如果农场符合政府国家有机计划(NOP)建立的标准,则可以使用USDA认证的有机密封件(或称自己为有机生产商而不使用徽标)来识别其产品的有机完整性。

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生物动力农场做所有这一切,还有一些。由于所有农场都是独特的生活形式,因此每个农场的认证都是个人的。维持大规模的堆肥,禁止使用经过处理的种子,激素或合成物质,并且仅允许植物来源的虫害控制。通过Demeter协会及其姊妹公司Stellar认证服务提供生物动力认证,该过程类似于获得认证的有机认证:农民(或处理器或处理程序)提交了生物动力认证的申请,并对农场进行了检查和评估。根据评估,农场可以被认证为Demeter认证的生物动力,转换为Demeter生物动力学,Aurora认证的有机和/或恒星NOP有机物(因为何时农场正在成为生物动力学)。

2008年,仅在美国就有123个Demeter认证的生物动力农场和加工者,约有10,000英亩(40,468,564平方米)的生物动力养殖土地[来源:Demeter生物动力贸易协会]。认证每年更新。

您可能想象的,维持农业生态系统是耗时和劳动力密集的。选择实践生物动力农业的农民正在采用生活方式 - 农民成为该生态系统的一部分,以实现成功的平衡兴发登录m xf839 com地球和生命力。无论是否成功,用洋甘菊填充牛肠的实践会引起眉毛,对月球周期的依赖也会引起人们的注意。无论是容易接受还是与科学农业方法不符,都很难反对一个小的碳足迹以及它产生的美味胡萝卜。

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更多的链接

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