母牛与汽车一样多吗?

经过:雅各布·西尔弗曼(Jacob Silverman)|

现在,由母牛生产的大量甲烷是引起关注的原因,也是许多科学研究的主题。看更多哺乳动物的图片
©摄影师:Joe Gough |机构:dreamstime.com

农业负责兴发登录m xf839 com世界上估计14%温室气体。这些排放中的很大一部分来自甲烷,就其对全球暖化,比二氧化碳强23倍。美国食品和农业组织说农业兴发登录m xf839 com甲烷到2030年,产出可能会增加60%[来源:在线时间]。世界上15亿头母牛和数十亿个放牧动物发出了数十种污染气体,包括大量甲烷。三分之二来自奶牛。

牛通过贝尔奇散发大量甲烷,通过肠胃气胀量较低。统计数据在平均奶牛排出多少甲烷方面有所不同。一些专家说,每天100升至200升(约26加仑至53加仑),而另一些专家则说每天最多可达500升(约132加仑)。无论如何,这是很多甲烷,这是可与污染由a产生一天内。

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要了解为什么母牛生产甲烷,重要的是要了解更多有关其工作方式的信息。牛,山羊,绵羊和其他几只动物属于一类称为的动物反刍动物。反刍动物有四个胃,像人类一样,在胃中消化食物,而不是在肠道中消化。反刍动物吃食物,将其反驳为库德再吃一次。胃充满了有助于消化的细菌,但也会产生甲烷。

在英国有数百万人的反刍动物,包括1000万头母牛,正在进行强烈的推动力,以遏制那里的甲烷排放。牛占英国总体温室气体排放的3%,占其甲烷的25%至30%。在新西兰,牛和绵羊养殖是主要行业,34%的温室气体来自牲畜。威尔士科学家于2007年4月开始的三年研究正在研究大蒜饲料饲料可以减少其甲烷的产量。这项研究正在进行中,但早期结果表明,大蒜通过攻击生活在牛胃中的甲烷产生的微生物而将牛肠胃静止一半[来源:英国广播公司的新闻这是给予的。研究人员还希望查看大蒜的添加是否会影响产生的肉类或牛奶的质量,即使动物口臭。

威尔士大学的另一项研究Aberystwyth是跟踪数量的甲烷和由绵羊生产,为牛提供了一个很好的比较模型,因为它们具有相似的消化系统,但不守规矩。研究中的绵羊生活在塑料隧道中,在各种饮食中监测其甲烷的产生。

减少反刍动物甲烷产量的许多其他努力,例如试图繁殖寿命更长且具有更好消化系统的母牛。在德国的霍恩海姆大学,科学家们创建了一种药丸,将气体捕获到牛瘤胃中 - 第一个胃 - 并将甲烷转化为葡萄糖。但是,该药丸需要严格的饮食和结构化的喂养时间,这可能无法很好地放牧。

2003年,新西兰政府提出了一项肠胃税,该税率未因公众抗议而被采用。

其他努力介绍了牲畜农民正在使用的放牧土地,这将在下一部分中进行讨论。

因此,我们知道反刍动物正在产生大量的甲烷,但是为什么呢?人类每天产生气体,有时使人感到尴尬,但远远没有这些动物的范围。在下一页上,我们将进一步了解有关甲烷问题的根源以及背后的一些争议。

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为什么牛和其他反刍动物会产生甲烷?

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甲烷气体比二氧化碳更有害。
©摄影师:Igor Terekhov |机构:dreamstime.com

随着20世纪中叶大型农业的发展,农业成为某些公司的大生意。兴发登录m xf839 com农场被合并为大型企业,其中成千上万的动物在大型土地上。

最初,放牧区域充满了各种各样的和自然生长的花朵,为牛和其他反刍动物提供多种饮食。但是,为了提高饲养牲畜的效率,其中许多牧场被播种了多年生黑麦拉斯。在人造肥料的帮助下,多年生黑麦草迅速生长大量。不利的一面是,它缺乏其他草的营养含量,并阻止了更多的营养植物生长。一位评论员称其为“快餐“草[来源:监护人无限]。

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这种简单的饮食使许多母牛被喂食,但会抑制消化。多年生黑麦草饮食还会导致大量弱和不育的母牛,这些母牛必须在年轻时被杀死。这是甲烷进来的地方。牛的胃中难以消化的草发酵,它与微生物相互作用并产生气体。该过程的确切细节仍在研究中,更多的信息可能允许科学家减少母牛的甲烷输出。

布里斯托大学的一项研究将三种类型的自然种植牧场与用化肥生长的黑麦拉斯牧场进行了比较。羔羊在每种牧场上都被喂食。喂食自然牧场的羔羊的肉的饱和脂肪较少,omega-3脂肪酸,更多的维生素E和更高的水平共轭亚油酸(CLA),被认为是战斗的“好脂肪”癌症。这些羔羊的肉被认为是非常高质量的,在风味测试中得分良好。

由于对反刍动物饮食的担忧,许多研究人员正在调查改变牲畜饮食的方法,并混合最好的旧牛牧场 - 多样化,天然生长,富含营养丰富的草和植物 - 以及新的最好的 - 快速 -增长和抵抗入侵物种。一种可能性是提高有益,富含营养的植物和花朵与牧场中常用的快速生长的草生长的能力。研究的另一个分支重点是较高的植物单宁据信这会降低反刍动物的甲烷水平并增加牛奶的产量 - 尽管单宁水平过高对反刍动物的生长有害。

新西兰研究人员的一项研究建议使用诸如鸟脚三叶酸酯等植物,这些植物含有α-钙甲酸的高度,从而提高了CLA水平。种植豆类和基因工程植物以捕获空气传播的氮也将改善土壤中的氮水平,这对于丰富的土壤和健康植物很重要。xf187手机版

一些奶农使用加工系统从牛粪中收集甲烷。该能量用于为农场提供动力,而过量通常会卖回当地电网。“width=
一些奶农使用加工系统从牛粪中收集甲烷。该能量用于为农场提供动力,而过量通常会卖回当地电网。
图像提供Alden Pellett/美联社

信徒们自然种植的混合物种牧场说,使用它们将减少温室气体,改善动物健康和肉质的质量,并减少人造肥料的使用。xf187手机版诸如还原药或添加的努力大蒜可能只是停止措施,无法解决牲畜的某些核心问题,即地面和空气污染,砍伐森林,弱动物的产生,后来必须被淘汰,以及使用人造肥料和类固醇的使用。

捕获甲烷气体并将其用作能量或将其出售回电网时,存在另一种可能性。一些农民已经从牲畜废物中提取甲烷,但这并不能解决甲烷的更大问题。利用甲烷将意味着将其捕获在空中,也许是通过将牛室里放置在室内或用特殊的枪口装配可能会抑制进食的特殊枪口。

有关反刍动物,甲烷,全球变暖和相关主题的更多信息,请查看下一页上的链接。

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最初出版:2007年7月16日

牛和污染常见问题解答

奶牛比汽车更污染吗?
从统计上讲,是的。研究人员说,牛平均每天通过贝尔奇每天生产约100至200升(26至53加仑)的甲烷。有些人甚至在一天之内将数字提高到500升(约132加仑)。
牛甲烷有助于全球变暖吗?
据估计,来自奶牛的甲烷气体对气候的破坏是汽车的二氧化碳的23倍。但是,汽车的二氧化碳比甲烷的含量要长得多,为全球变暖做出了更多的贡献。
将海藻喂给母牛会减少甲烷吗?
是的。研究表明,当奶牛与普通食品混合时,它们的甲烷比没有海藻的饮食少了约82-86%。
为什么母牛会产生甲烷?
奶牛和其他动物(如绵羊和山羊)属于反刍动物的类别,与人类不同,他们不要在肠道中消化食物,而是在胃中。帮助他们消化食物的细菌也使甲烷成为甲烷。喂养牛的简单饮食只有黑麦草有助于其过度的bel。奶牛胃中难以消化的草发酵,它与微生物相互作用并产生气体
人类会产生像牛一样的甲烷吗?
尽管人类确实经过气体,但更多的甲烷排放来自采矿煤等活动。人类甲烷的排放仍然远低于牛和其他动物的发射。人类甲烷排放的贡献少于一年(约551,000吨)。

更多信息

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更多的链接

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