犹太食品如何工作?

犹太食品是根据圣经的旧约和犹太法律形式化的。请参阅我们的逾越节图片集。“width=
犹太食品是根据圣经的旧约和犹太法律形式化的。请参阅我们的逾越节图片集。
©istockphoto.com/sarah Bossert

在杂货店,您会发现各种标有犹太洁食的食物,但最常见的是犹太热狗和犹太咸菜。Heinz番茄酱数十年来一直是犹太洁食。您通常会在犹太洁食品上找到一个带有圆圈的U。还有一个词Pareve要么帕夫在许多食物上,这也是犹太标签的一种形式。

当食品被标记为犹太洁食时,这意味着食物是根据圣经的旧约和犹太法律正式制备的食物制备规则制备的。例如,在《利未记》第11章中,圣经指出:

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主对摩西和亚伦说:“对以色列人民说,这些都是您可以在地球上所有野兽中吃的生物。无论蹄子无论是蹄子什么,都被牢牢地咀嚼,并咀嚼着cud的人这些动物,您可能会吃。但是,在咀嚼Cud或部分蹄的人中,您不得吃这些:骆驼,因为它咀嚼了Cud,但不分开蹄子,对您来说是不洁的。因为它咀嚼了cud,但不分开蹄子,对您来说是不洁的。- 脚但不咀嚼cud,对你来说是不洁的。你的肉不会吃,你的尸体你不会碰到;它们对你来说是不洁的。


您可能会吃这些水域中的所有东西。无论是在海洋还是在河流中,您都可以吃。但是,在海洋或河流中没有鳍和鳞片,水域中的蜂群和水域中生物的群,对您来说都是可憎的。

它继续覆盖鸟类,昆虫等等。圣经的其他部分表明,禁止肉类和牛奶的混合,应根据某些仪式进行人道杀死动物,依此类推。通过遵循犹太教监督的所有这些不同规则,可以将食物认证并标记为犹太洁食。

肉类和牛奶不能混合,不能同时食用,即使是用来准备肉类和乳制品的餐具也必须分开。另一方面,大多数蔬菜,水果,谷物和坚果都可以与肉或牛奶混合。因此,这些食物可以随时食用。可以用肉或牛奶食用的食物被标记为Pareve。该标签表明随时吃食物是安全的。

要了解有关犹太食品的更多信息,请查看页面上的链接。

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