牛奶是哺乳动物的产物。所有雌性哺乳动物都制作牛奶，所有哺乳动物的婴儿都喝它 - 这就是哺乳动物的定义！
牛奶是一种了不起的饮料。人类的孩子通常只生活在母亲的牛奶六个月到一年之外，而许多人则多达两年。当您认为一个两岁的孩子可以走路，交谈，与您争论等时，这是很长一段时间，而无需接触固体食物！
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为了使牛奶维持孩子两年，它必须是一种完美的食物。也就是说，它必须为孩子提供儿童所需的每一种营养素，完全正确。每种哺乳动物的牛奶都可以根据其年轻人的需求进行调整，因此非常适合该物种。牛奶还可以提供孩子所需的所有液体。在水质较差的环境中，母亲的身体充当过滤器，因此孩子会接受无菌液体。
以人奶为例。人乳包含人类孩子需要的一切：
不同动物的奶中的比例不同。例如，海豚奶为14％脂肪和10.4％的蛋白质。鲸和食气牛奶均超过20％的脂肪！这一页有许多不同的哺乳动物图表。
事实证明，就其百分比而言，牛奶与人牛奶相当接近。牛奶的脂肪少一些，糖少一些，蛋白质的含量比人牛奶高三倍。它并不像人类牛奶那样在维生素，矿物质，抗体等方面，但它肯定是一种适合儿童食用的好食物，因为它是如此平衡。
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