这就是为什么澳洲坚果如此美味和如此疯狂的原因

在夏威夷大岛的科纳国际机场仔细阅读礼品店，我搜寻了正确的澳洲坚果零食盒子，以向我的家人展示我在我的家人时，我在想它们。夏威夷水疗度假胜地。但是我拿起的每个盒子都显示一个销售标签，似乎表明我在考虑它们也很多。

换句话说，这些以澳洲链球麻烦为中心的好东西是方法昂贵的。尽管机场礼品店并不以其负担得起的交易而闻名，但我很快了解到，这些美味，营养的小吃几乎总是昂贵的一面。那么，是什么使澳洲坚成如此昂贵且如此添加的呢？

澳洲坚果实际上不是坚果

第一件事：澳洲坚果实际上并不是疯子。是的，我知道，这很荒谬 - 出于善良的名义就在那里。但是很像巴西坚果（再次 - 这些误导性名称是什么？），澳洲坚果实际上是种子。尽管它们已成为夏威夷农业的标志性主食，但澳洲阵马达米亚实际上是兴发登录m xf839 com原产于澳大利亚。

“澳洲坚果最初来自澳大利亚，但夏威夷大学的大部分早期研究，繁殖工作和质量发展都是在夏威夷岛上完成的，”经济发展专家Glenn Sako说。夏威夷县研发部。“这些品种适合夏威夷气候，在外国条件下生长时不会产生相同的高质量坚果。”

为什么要夏威夷？

“品种，“栽培品种”的“缩写”是人类选择和种植的特定植物类型。在这种情况下，植物是一棵大浓密的树木，开始生产大约4或5岁的澳洲坚果。那么，这些澳大利亚品种到底是如何在夏威夷出现的呢？为此，您可以感谢William Purvis种植了第一棵澳洲坚果树1881年，在大岛上。他将树木作为甘蔗田的防风雨种植。这些植物的功能很强，也恰好很漂亮，但是没有人怀疑他们有这种可口和有利可图的水果。

几十年后，建立了夏威夷农业实验站（HAES）以获得岛上种植的新作物自从新成立的美国领土以来，咖啡市场崩溃后几乎完全依靠糖。在1920年代，政府对仅用于澳洲坚果生产的土地进行了为期五年的税收免税，但大多数农民都不感兴趣。也就是说，直到烤澳洲坚果开始在商店中弹出，消费者变得疯狂。对螺母的需求增加了，生产的树木数量从1932年的423英亩（170公顷）增加到1938年的1,086英亩（440公顷）。此后，销售跌幅有所下跌，但到1950年代，夏威夷搅动了夏威夷，全世界的杏仁氏症糖果给零食粉丝，主要公司赚了一分钱。

为什么澳洲坚果如此昂贵？

尽管澳洲坚果显然有一个有趣的过去，并且它们的味道涂成浓密的巧克力，但它们真的值得他们经常高昂的价格标签吗？毕竟，每磅25美元左右，他们被认为世界上最昂贵的坚果。那怎么办？

萨科说：“它们很昂贵，因为它们被认为是'甜点坚果'与杏仁这样的商品作物。”“它们没有在美国大陆上饲养，因此面积是有限的。”2018年，澳洲坚果以17％的价格提高了消息，Sako归因于哪个夏威夷的固定收获面积和更高的全球需求。

萨科说：“澳洲坚果树需要七年的时间才能产生农作物。”“需求仍然很高，价格高达每磅1.20美元。尽管如此，该行业仍有巨大的压力。农业劳动力短缺仍在继续，这导致工资和福利成本增加。澳洲麻可纳米亚猫Coccid等侵入性害虫继续保持不变。影响果园的健康和生产。夏威夷的土地价格xf187手机版太高，以至于果园的扩张太高了，生产商迫不及待地等待七年。因此，尽管对坚果的需求增加，但生产面积仍然稳定。”

他们实际上对您有好处吗？

高脂食品过去曾经是所有厨房主食中最妖魔的，但是由于当前的研究和歇斯底里的营销炒作略有少量，例如坚果，油和种子等东西可以作为健康的选择。xf187手机版

“澳洲坚果含量很高，单不饱和脂肪，净碳水化合物低，并且是铜，锰和硫胺素的良好来源。”注册营养师Danielle Bertiger，MS，RD。“单不饱和脂肪酸已显示出较低的LDL胆固醇水平（不好的种类），尤其是当它们用来代替饮食中的饱和脂肪和精制碳水化合物时。净碳水化合物非常重要，因为它会发现您与存在的总碳水化合物量有关的纤维包含多少。拥有更多纤维对于肠道健康至关重要。xf187手机版铜有助于体内的铁吸收和运输，而锰和硫胺素对于碳水化合物代谢至关重要。”

尽管听起来很棒，但我们仍然生活在一个倾向于痴迷数字的社会中。因此，每份脂肪的热量为203卡路里和21.4克脂肪（一份约10至12个坚果仁（即，纯螺母没有用巧克力中），澳洲坚果真的是有益健康的小吃吗？

贝蒂格说：“尽管卡路里含量很高，但它们也充满了纤维，心脏健康的脂肪，蛋白质，维生素和矿物质，对我们的饮食必不可少。”xf187手机版“少量少量是一种馅料和营养的零食，可以在两餐之间潮起您，或者可以用作整理一顿饭的方式（即在沙拉或酸奶碗上）。- 诸如薯片之类的零食。卡路里的卡路里，一盎司的薯条和一盎司的坚果是等效的，但是坚果中的蛋白质和纤维会让您保持精力充沛，充满活力和专注。”

即使没有巧克力层，澳洲坚果也具有独特的风味，可能会让您满意。萨科说：“澳洲坚果的美味味道是由于其高油脂含量为72％。”“处理器可以通过浮子测试来确定油含量 - 含72％油的坚果将浮动。如果油含量少于该果实，它将下沉并处置或以其他方式使用。”

“不要害怕脂肪！”贝蒂格说。“它们对于激素健康，最佳脑功能和许多营养的吸收至关重要。”xf187手机版