从理论上讲，低钠盐似乎是个好主意。它承诺在没有钠的情况下盐的所有美味美味，对于那些有兴趣降低钠摄入量的人可能会非常有帮助。
问题在于，如果没有钠，您就不能吃盐。就像将氢从H2O- 只是没有很多意义。盐被称为氯化钠的原因是：它是40％的钠和60％的氯，切出大部分钠的钠使得它不是盐。实际上，根据美国食品药品监督管理局（FDA）的说法，低钠盐甚至都不是食物，因为食品级盐必须由至少97.5％的氯化钠组成。
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但是，这并不意味着低钠盐不能消耗，也不能帮助您坚持低钠饮食。但是，在我们在低钠盐的特权和陷阱上毛孔之前，我们需要首先撼动需要这种产品的原因。
盐是一件好事，但含量不大，甚至不等。年轻，健康的人xf187手机版每天不应超过2300毫克的盐，这大约等于一茶匙。40岁以上的人，高血液压力和非洲血统的压力不应每天消耗超过1,500毫克。《新英格兰医学杂志》上的最新报告称，每天消耗一半茶匙盐的危险等同于与肥胖，吸烟和高胆固醇有关的健康风险。xf187手机版
您还需要记住，我们在谈论盐，而不是钠。营养信息细分通常仅提供食物的钠水平，并且由于钠仅占盐的40％，因此您必须将产品的钠含量乘以2.5，以找出每份盐分多少。因此，例如，一袋1.5盎司的Lay盐和醋土豆片含有580毫克的钠，这意味着它确实含有1,450毫克的盐。当然，如果您用低钠品牌代替盐层的用途，那么该数字将大大降低。但是，由于您不能在加工的薯片（或任何其他食物）上取出盐，因此人们愿意在自制的食品上撒上非食品添加剂以减少钠摄入量也就不足为奇了。
但是，如果低钠盐不是食物，那是什么？低钠盐通常用钾代替氯化钠中的一些钠，因此它们是钠和氯化钾的混合物。氯化钾的确有盐味，但是我们一直在洒水是有原因的牛排仅用钠含钠的晶体持续了数千年 - 氯化钾可以杀死您。
氯化钾是我们体内细胞中的主要阳性离子，可以帮助降低血压。不幸的是，它也可以阻止您的心。实际上，氯化钾虽然是小剂量的安全性，但对于许多州的致命注射程序来说是选择的毒素，因此绝对不是要过多的东西。大多数低钠盐建议您在食用前咨询医生，但是如果您问我们，远离非食品产品会更安全，尤其是如果它们可以杀死您。
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最初出版：2010年12月8日
