什么是sassafras,安全吗?

经过:Michelle Konstantinovsky|

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Sassafras树的所有部分(Sassafras albidum),包括根,茎,树枝叶,树皮,花和水果,在整个历史上都用于烹饪,药用和芳香族目的。Puddin Tain/flickr(CC BY-SA 2.0

直到上周,我对Sassafras的知识开始并在一个不太可能的地方结束:一张绿日专辑。1994年的“杜基(Dookie)”的第9条“ Sassafras Roots”没有提供标题的解释,也没有对歌词,读起来像是一首自我厌恶的情歌。这是我在接下来的两个半几十年中听到的唯一引用,因此我将这个词写成了一个晦涩的药物参考,并谈到了我的流行朋克爱情生活。

事实证明,我有点正确,而且非常不知情,由于互联网,我试图纠正各种主题。Sassafras在某些麻醉品的表述中发挥了作用,但它本身并不是您可能怀疑摇滚乐队写歌的那种街头毒品。Sassafras实际上拥有比许多人可能意识到的要复杂得多的历史,而其Torrid的过去可能是使其成为如此出色的创意缪斯的一部分。

“这Sassafras albidum是一棵原产于美国的落叶树,最常见于东部和东南部地区。”该网站的高级编辑Nikki Tilley说。园艺知道如何

“它以药用使用和香料而闻名,尤其是根啤酒,可以追溯到1500年代,尽管据推测在此之前已经使用了。”

这些树木产生了鸟类和小动物的深蓝色或黑色水果,春季盛开,有时被称为美国”只有本地香料。”在17世纪初,欧洲定居者从北美印第安人使用它用于各种药用目的的工厂的潜力。根据论文,”Sassafras及其在美国早期的作用,1562- 1662年,“作者B.W. Higinbotham宣布Sassafras”可能与美国早期历史的关系更多,而不是其他任何植物,”作者莱斯利·布雷姆尼斯(Lesley Bremness)写道:“萨萨夫拉斯(Sassafras)也许是第一个出口到欧洲的美国原住民草药。”

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食品和医学中的Sassafras

据报道,切诺基部落的成员煮沸了萨萨夫拉斯叶,生产茶,旨在净化血液并解决各种各样的疾病包括皮肤疾病,关节炎症和发烧。该植物也被磨碎成糊状物(称为膏药)来治疗伤口和疮,并且根皮被用来治疗消化问题。Tilley说:“叶子通常用于治愈家具,茶制剂或食物中的调味料,而根皮是其药用特性的主要来源。”“根啤酒也源自树的根。”

没错:当生啤酒在19世纪中叶上市时,食谱合并Sassafras和另一种称为Sarsaparilla的工厂,以及甘草根,薄荷,肉豆蔻等。这些成分的包含实际上是基于便利和可用性。美国殖民者从当地种植的草药,根和根本上汇集了一系列酒精和非酒精饮料树皮在场。

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Sassafras的黑暗面

但是,到20世纪中叶,当监管机构意识到一种成分尤其有可能在其不变的状态下造成的弊大于利时,这种混合学实验必须发生变化。蒂里说:“不幸的是,萨萨弗拉斯(Sasafras)的一面称为萨弗勒(Safrole),这是一种在植物精油中发现的有毒化合物。”“由于[Safrole]的潜在致癌特性,FDA在1960年代禁止使用。”

尽管Safrole因其潜在毒性而被禁止,但一些植物专家说,商业饮料中曾经发现的少量数量实际上构成了很小的伤害风险消除不完全将sassafras完全从方程式中扔出的情况很容易。作家兼野生植物专家说:“ sassafras作为饮料的饮料具有美味的作用,没有理由去除safrole。”塞缪尔·泰耶(Samuel Thayer)。“ sa弗洛尔的量很小,大部分是通过沸腾而完全消除的。”就泰耶(Thayer)而言,史蒂文·福斯特(Steven Foster)和詹姆斯·A·杜克(James A.“彼得森药用植物和草药指南”“一罐老式的根啤酒中的物质量不如啤酒中的酒精(乙醇)那么致癌。”

然而,很难找到如今含有sassafras的生啤酒(尽管谷歌为自制食谱产生了很多结果),事实证明,萨弗罗尔实际上在厨房外面享有更加险恶的声誉。Tilley说:“ Safrole和Sassafras Oil已用于制造MDMA等精神活性药物(也称为摇头丸),这是美国一种非法的A类物质,可以增强精神和情感刺激。”“现在使用Sassafras(例如Root Beer)从产品中提取Safrole,以消除与该化合物相关的任何可能的问题。”

综上所述,尽管萨萨弗拉斯本身并不是一个坏植物,尽管它的协会不足。你仍然可以购买sassafras根树皮(减去Safrole)在许多保健食品商店中以干燥或粉末形式形式形式,并且是Gumbos中流行的增稠剂xf187手机版,茶的泥土添加剂,偶尔会增强炖菜和调味料的风味。而且,由于绿色的一天,仍然值得留下流行朋克抒情的遗产。

了解有关Sassafras的更多信息Foxfire 4:小提琴制作,春季房屋,马交易,Sassafras茶,浆果水桶,园艺“作者:艾略特·威格金顿(Eliot Wiggin兴发首页xton)。如何根据我们喜欢的书来选择相关的标题。如果您选择购买一本书,我们将收到一部分销售。

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最初出版:2019年7月25日

Sassafras常见问题解答

为什么被禁止Sassafras?
Sassafras在植物的精油中发现了有毒化合物。由于Safrole的潜在致癌特性,FDA在1960年代禁止其使用。
Sassafras真的有毒吗?
尽管Safrole因其潜在毒性而被禁止,但一些植物专家说,商业饮料中曾经发现的少量数量实际上构成了很小的伤害风险,而且很容易消除而不将Sassafras完全扔掉。
您可以购买Sassafras浆果吗?
您仍然可以在许多保健食品商店中以干燥或粉末形式购买Sassafras Root Bark(减去Safrole)。xf187手机版
Sassafras是用什么?
它以药用用途和香料而闻名,尤其是针对生啤酒的香料,它可以追溯到1500年代,尽管据推测在此之前已被使用。
什么是sassafras?
Sassafras Albidum是一棵原生的落叶树,最常见于东部和东南部地区

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