为什么您的酒瓶底部有凹痕?

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葡萄酒瓶底部的那些缩进被称为平底船,从那以后,它们一直在那里。Julija Sapic/shutterstock

任何捡起的人酒瓶肯定注意到了其最独特的特征之一:底部的大凹痕。

技术术语凹痕是平底锅而且,几个世纪以来,它肯定已经有一个非常具体和科学的目的。或不?

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什么是酒瓶平底锅?

关于平底锅的原因没有真正的共识,但事实证明有很多实际用途。因此,无论为什么玻璃鼓风机开始将平底锅放入瓶子里,他们都会陷入困境。

在酒瓶底部缩进的第一个,也许是最合理的原因是使瓶子减少。葡萄酒瓶通常高高又狭窄,当它们最初被手吹时,玻璃吹过程在底部创建了一个接缝。

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添加平底船将接缝推入瓶中,额外的重量使底部的底部属于桌子上。

您可能会假设平底船在瓶子的底部捕获葡萄酒沉积物或杂货店,这是这样做的。但是当您倒酒时,沉积物实际上是被肩膀抓住瓶子,脖子前弯曲的地方。

无论如何,许多葡萄酒都存放在它们的两侧,因此平底船没关系。事实是,葡萄酒(例如白色或桃红葡萄酒)并没有真正的沉积物,但瓶子仍然有平底锅。

这使我们走了几个偷偷摸摸的原因为此。

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平底锅是优质葡萄酒的迹象吗?

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您可以战略性地使用酒瓶。倒杯时,只需将瓶子放在凹痕中即可。IL21/shutterstock

很长一段时间以来,最好的葡萄酒却没有平底锅和便宜的葡萄酒。但是随后,便宜的葡萄酒制造商发现,人们会用平底锅为瓶子付出更多的葡萄酒,因为他们认为这意味着葡萄酒的质量更高。因此,今天的平底船不一定标志着优质的葡萄酒。

然后是瓶子看起来就像里面有很多葡萄酒一样,但是该空间的一部分是被平底锅占用的。您可以将平底锅和瓶子尽可能大,但大多数瓶子仍然容纳相同的标准750毫升葡萄酒。

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无论为什么将平底锅放在那里,事实证明是非常有用

当您握住瓶子的底部时,您可以将拇指放在平底锅中倒杯。这有助于避免将热量从您的手转移到葡萄酒中。

说到温度,平底船提供了更多的表面积,这有助于一些品种更快地冷却。您可以将一个瓶子的软木塞滑入另一个瓶子的平底锅中,以便将更多的瓶子放在他们的侧面。

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特色

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