在咖啡势力之前，有葡萄酒势利小人。他们有时是无法忍受的。如此之多，以至于一个特定的收藏家的妻子无法抗拒在丈夫与志趣相投的同事一起品尝的一种品酒会上进行嬉戏的转变。她偷偷地将聚会的垃圾桶（在品尝期间扔进的所有额外的葡萄酒都被扔进的垃圾桶），然后将其倒入一个空的酒瓶中。后来，她在品尝期间将其送达，藏着标签，声称这是他们只需要品尝的特殊葡萄酒。拼凑的不同品种和相互竞争的配置文件的混合物非常受欢迎 - 实际上非常受欢迎，以至于她无法带来自己的恶作剧。
这是一种盲味测试的一种版本，在世界各地都被复制了，这就是假设昂贵的葡萄酒实际上比便宜的葡萄酒更好。在一个传奇的开关中，一种刚起步的加利福尼亚葡萄酒对着葡萄酒的葡萄酒进行了盲目的品尝法国波尔多制作人 - 并登上了领先地位。显然，当涉及到葡萄酒时，人们的感知就会发挥作用。
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一些研究甚至表明，普通的葡萄酒爱好者更喜欢廉价的葡萄酒而不是昂贵的葡萄酒，而葡萄酒鉴赏家也许能够说出廉价和昂贵的葡萄酒之间的区别 - 但仅仅是公正的。课程？当我们不知道葡萄酒的价格时，我们大多数人将从廉价的瓶子中获得与昂贵的瓶子一样的享受[来源：戈德斯坦]。
在将葡萄酒预算重置为历史最低点之前（两袋Chuck，有人吗？），请考虑并发症。葡萄酒的味道并不取决于葡萄酒。味道是玻璃中酒精饮料和您品尝到的环境的结合。葡萄酒的温度很重要。因此，您的情况，保留的公司以及与之配对的食物也是如此。
当您喝酒时，无论价格如何，您对葡萄酒的看法都会影响您体验品味的方式。如果您认为这是一款昂贵的葡萄酒，那么它可能会这样。
在一项研究中，有20名参与者品尝了五个赤霞珠，价格从价格（5美元到90美元）中fMRI机器该测量的大脑活动。但是，只使用了三种实际葡萄酒。例如，其中一种$ 5葡萄酒也被暗中用作45美元的葡萄酒。
该研究的参与者发现葡萄酒的味道越高。即使是同一瓶酒，这款90美元的瓶子也比10美元的瓶子更喜欢。但这是踢脚者：因为受试者认为他们更喜欢昂贵的葡萄酒，所以他们确实更喜欢它们。当对最昂贵的葡萄酒进行采样时，前额叶皮层会照亮，在喝酒时放大了他们的乐趣[来源：莱勒]。
事实证明，与葡萄酒本身相比，令人愉悦的葡萄酒经历还有更多的东西。葡萄酒的味道根本不能与我们对其价格和质量以及环境因素（例如好的公司和风景视图）的看法分开，从而影响我们的解释时刻。
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