您在餐盘上行驶的方式（这意味着您实际吃饭的步骤）可能会揭示您和您的个性。例如，比您是猪或害怕的更多麸质或对所有油炸的万物都有不自然的吸引力。
或者可能不是。这是一个棘手的主题。
采用这种食物：矛盾的土豆并把它们拿走的男人（或女人）。然后进入西兰花。并完成。然后滑到鸡肉炸牛排（或者也许是菲力牛排）上，以擦拭饭菜。
他们在那里，这些隔间化的杂烩者，这些孤立主义者食者，这些……无论您想称呼它们。它们存在。这没有辩论。您甚至可能与一个人共享午餐，甚至没有注意到。
我们要对那些人做什么？
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在盘子周围工作
“没有真实的名字。它只是传达了个性类型，”自称为行为食品专家，网站的创始人朱丽叶A. Boghossian说。食品学。“他们非常……我讨厌'痴迷'这个词，但是我要使用它。他们可以痴迷于他们的细节。细致的细节。顺序。结构。结构。他们需要订单和结构。其中一部分，这通常是因为他们试图保护给定情况的完整性。”
Boghossian将孤立主义者将食客比喻为另一个著名的古怪的食客，他坚持认为盘子上没有食物可以碰到另一个食物。一切都分开。每个部分的板块房地产地块。
这两个食客的区别在于一种类型 - 一种恐怖症触摸食物 - 在科学方面是广为人知的。其他人，例如孤立主义者，并没有得到很好的定义或研究，这使得得出结论甚至做出假设更加困难。
“我认为这确实取决于行为，”杜克大学脑科学研究所认知神经科学中心教授南希·扎克（Nancy Zucker）说。“我认为有很多饮食行为我们不太了解。为什么一个人会在盘子上完成一件事情并切换到下一件事：我认为我们不了解对此有助的事情。您可以有各种假设，例如那些在执行功能方面遇到麻烦的人，一般来回切换。您可以看一下。但是我们真的不知道。”
扎克说，食品吸引恐惧症已被研究。她说：“当人们在盘子上遇到麻烦时，对于某些人而不是所有人，可能会有夸张的反应。”国际饮食失调会议。“厌恶是一种旨在保护我们免受病原体的情绪。”对于一种食物吸引的恐惧，如果不小心地隔离，炸薯条上的棕色斑点可能会破坏整盘食物。
那种挑剔的饮食品牌似乎对许多人来说似乎有点过高。
Boghossian说：“但这对某些人来说是一件好事。“与此同时，它可以被视为有点僵硬，但是[这些食客]很难适应突然的变化，例如，将所有东西都扔在盘子上。”
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揭示饮食线索
如果我们做了很长时间，我们的饮食方式就变得常规了。扎克说，习惯是在大脑中形成的。如果我们习惯吃饱了例如，我们会定期这样做，这可能导致真正的健康问题。xf187手机版
同样，如果我们习惯于以某种方式在盘子周围采摘，我们通常会继续这样做。
为什么？那些不同的饮食习惯是什么意思？他们告诉我们什么...我们？扎克说：“关于缩影和微观行为的很多，构成了我们真正不了解的饮食情节。”
Boghossian的网站，食品学，标语“您就是您的饮食方式”。她花了25年的时间来研究人们如何用自己的观察结果以及从营销研究公司开采的一些数据来得出她的结论。她为Baskin-Robbins和Dunkin'Donuts等公司进行了食品行为研究。
她说：“您的饮食方式揭示了您的行为。它揭示了您的性格。”“这是真正揭示一个人的全部内容的绝妙方式。什么使他们打勾。激励他们的是什么。挑战他们的挑战。他们害怕什么。您可以通过观察一个人的食物方式来学习所有这些。“
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