暴风雪是乳业皇后的最畅销的冷冻食品，尽管从技术上讲不是冰淇淋。冰雪皇后
在美国最受人喜爱的墙壁的墙壁上，有一个很大的秘密隐藏在景点中快餐连锁店。奶牛女王 - 传奇暴风雪的供应商 - 实际上并没有卖冰淇淋。
等等，什么？奶牛女王不卖冰淇淋？从技术上讲没有。不按照法规由食品药品监督管理局设定（FDA），无论如何。
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那些严格的FDA指南意味着奶制皇后的著名冷冻零食不可能是分类作为冰淇淋。这就是为什么链条使用“软服务”一词的原因。虽然这种甜点发现可能是您的重磅炸弹，但奶牛皇后不仅认可，而且在其75年的历史中也接受了它
它与内容有关牛奶胖的。FDA说被认为是“冰淇淋”必须包含的“冰淇淋”不少于10％的牛奶法，不到不到10％的非脂肪牛奶固体。
乳业女王在解释方面做得很好在其网站上为什么不（不能？）在其菜单上使用冰淇淋一词：“要归类为冰淇淋，最低奶粉含量必须为10％，而我们的软发服务只有5％的butterfat含量。”即使FDA改变了对多年来冰淇淋的定义，但乳制品皇后的软宣传食谱始终保持不变。
奶牛皇后继续说，尽管他们的软发球仅包含5％的黄油，但这并不意味着它是95％的脂肪。（一厢情愿，对吗？双关语）有自己的争议。
两个都卡尔维尔和DQ声称已经发明了该术语，但这是以前的总理玛格丽特·撒切尔曾经被认为是一个软服务的先驱。2013年她去世后，《纽约客》发表了一篇文章，解释了神话的开始：
冷冻的参议员起源神话是这样的：1947年从牛津大学毕业后不久，获得了化学学位，玛格丽特·罗伯茨（Margaret Roberts），未来的撒切尔夫人，在食品集团J. Lyons＆Company短暂工作，在那里她帮助设计了一种方法将额外的空气搅拌成冰淇淋，为现代软衬里奠定基础。这项创新蔓延了，这要归功于Whippy先生，Whippy先生是一系列英国冰淇淋卡车，为当今的高耸的圆锥体的小贩铺平了道路。
但是，《纽约时报》指向乳业女王创始人J.F. McCullough和Carvel创始人汤姆·卡维尔（Tom Carvel）真实的据称，先驱者看到了他们的新冷冻零食，“在伊利诺伊州坎卡基的一家朋友的冰淇淋店……[那里] 1,600人为他的新饮食所能吃的所有东西支付了10美分。”至少，这是一个值得一提的谜团。
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最初出版：2020年2月4日
