Kohlrabi是您需要尝试的卷心菜的表弟

农产品过道有一颗新兴的明星，左右填满了购物车：Kohlrabi。这种十字花科蔬菜 -白菜家庭- 具有甜味的甜味，融合了栗子和萝卜。后者并不令人惊讶。德语单词”苤“实际上是翻译为英语的“萝卜卷心菜”。

现在，Kohlrabi对蔬菜世界并不陌生，但这是纽什。Kohlrabi不是发现直到大约500年前，北欧，直到1800年代初才到达美国。谢天谢地，因为这种奇特的蔬菜充满了健康的好处。xf187手机版这是您需要了解的有关Kohlrabi的所有信息，Kohlrabi是您一生中所需的略带甜美健康的十字架。xf187手机版

如何购买Kohlrabi

在与Kohlrabi做饭之前，让我们谈谈购买它。Kohlrabi可在产生过道在大多数杂货店中。尽管它在冬季达到顶峰，但它全年出售。寻找没有瑕疵和裂缝的Kohlrabi，并按下以确保灯泡牢固。

您可以将Kohlrabi存储长达五天的冰箱酥脆。而且，当该做饭时，请确保用蔬菜剥皮剥离灯泡外部的坚硬。准备好准备好，是时候做好事情了。

与Kohlrabi一起烹饪

对于Kohlrabi，无需担心浪费的零件。茎和叶都是可食用的。这使厨师在Kohlrabi Condocions方面具有最终的创造力 - 无论是简单的一面还是紧缩主管。

那么，哪种菜肴最适合Kohlrabi？食谱运行范围，但类似于大多数卷心菜菜肴。它可以作为带有蔬菜蘸酱的生小吃，作为自制素食汉堡的紧缩，作为卷心菜替代品。还有更健康的蔬菜替代品吗xf187手机版？Kohlrabi Fries，根据美食爱好者。沙拉和烤蔬菜是其他美味的Kohlrabi选择。

Kohlrabi充满了营养

如果微妙的甜味没有吸引您，那么健康的好处肯定会。xf187手机版Kohlrabi仅有一个每杯36卡路里占每日需要的93％维生素C。这也是一种抗氧化剂，可支持从免疫健康和铁吸收到伤口愈合和胶原蛋白合成的所有因素。xf187手机版

除了其抗氧化能力之外，Kohlrabi还富含钾，以帮助心脏健康和液体平衡。xf187手机版它的纤维含量，约占您的17％每日光纤要求，辅助肠道健康并防止心xf187手机版脏病和肥胖。

如何成长Kohlrabi

尽管大多数杂货店都可以使用Kohlrabi，但这并不是唯一获得它的地方。你可以在您自己的菜园里种植kohlrabi， 也。在寒冷冬季的地区，最好在夏天种植早秋天的收获。在温暖的气候下，植物以进行深秋或冬季早期收成。