给老年人的低碳水化合物饮食等级

这阿特金斯饮食几年前受到了受欢迎程度的高峰。虽然有些人继续发誓，但饮食可能不适合老年人。继续阅读以了解阿特金斯饮食。

快速采取

这种饮食最适合

没有人。

它充满了半真相，关于如何遵循饮食的说明不足以及鼓励过度消费某些化合物的各种补充计划。

谁不应该尝试这种饮食

每个人都应该避免这种饮食。这是相同的高蛋白低碳水化合物饮食，营养学家已经警告了30年。

前提

高蛋白饮食名声的阿特金斯（Atkins）通过该饮食计划促进了抗衰老营养。他正确地认为，无论您的年龄多大，慢性疾病，例如心脏病，糖尿病和高血压，都会加快衰老过程。但是，阿特金斯（Atkins）违背了关于衰老的“普遍信念”，认为我们认为我们认为不可避免的衰老的大部分身体和精神衰落实际上是可以避免的。

他将目前的医疗机构归咎于向公众提供有关疾病预防和健康的“极大误导”信息。xf187手机版他承诺成为第一位告诉读者的“硬真相”的医生/作者，过度摄入精致的碳水化合物会缩短您的寿命。与他的其他书籍一样，阿特金斯计划的基础是一种低碳水化合物，高蛋白饮食，但这种饮食具有抗氧化剂。

他坚持认为，诸如维生素C和E，脂酸和硒等抗氧化剂对于阻止时间的手很重要，他为如何建立抗氧化剂屏蔽制定了计划。阿特金斯（Atkins）致力于预防两个主要杀手：心脏病和糖尿病。他部分通过强调血液中脂肪水平的控制，尤其是高密度脂蛋白（HDL）和甘油三酸酯。

理由

阿特金斯（Atkins）认为，他的饮食以及一系列补充剂可以提高您的免疫力，消除慢性疾病，并使您更年轻。饮食侧重于蛋白质，避免碳水化合物，尤其是那些具有高血糖指数的碳水化合物（升高血糖水平最大的食物）。避免高血糖指数食品很重要，因为阿特金斯（Atkins）将这些食物过度消费归咎于心脏病和糖尿病。

他的理论是，食用高血糖指数食物可以引发胰岛素抵抗，高胰岛素血症（血液中高水平的胰岛素），高血糖和最终的糖尿病。阿特金斯说，控制胰岛素是预防衰老的关键。

吃阿特金斯饮食

尽管阿特金斯（Atkins）谈论了很多富含抗氧化剂的食物，宣讲避免精制碳水化合物的食物，并促进了几种不同的补充剂方案，但几乎没有关于您在每顿饭中应该放在盘子上的准确指导。不建议使用牛奶，因为它含有乳糖，简单的糖，但鼓励奶油。

新鲜水果是有限的，并且消除了果汁。为了减肥，阿特金斯建议每天共有60克碳水化合物，但他几乎没有提供有关食物碳水化合物含量的信息。

专家怎么说

很少有健xf187手机版康和营养专家是阿特金斯饮食计划中任何一个的粉丝，这也不例外。它遵循与他的其他饮食书籍相同的模式，他提倡高蛋白质摄入量，并极大地限制了碳水化合物，尤其是含糖糖，精制和加工食品的碳水化合物。

碳水化合物如此低的饮食会使您感到精力充沛，并且很少在长期内成功。此外，他的过度补充计划很容易导致过量服用。

由于关于日常饮食的指导很少，因此很难说如果您可以在计划中减肥。暴饮暴食或缺乏一些重要的营养物质（例如钙和维生素D）很容易。几乎没有提及饮食中这些营养素中的任何一种。富含钙的牛奶每天仅限于一杯。

没有补充剂，这是钙和维生素D摄入量不足的肯定饮食处方，随着年龄的增长，这可能是骨骼健康的坏消息。xf187手机版饮食不明智地鼓励食用一些高饱和脂肪的食物，例如奶油，这对于试图预防心脏病的人来说不是一个好主意。

除了随意的饮食建议外，这本书还提供了不少于12种健康状况的补充计划，其中一种是减肥。xf187手机版

但这并不是说如果例如，您想减肥，同时补充糖尿病，这是50岁以上的人们的普遍困境。因为饮食强调蛋白质食物并限制了高纤维全谷物，所以便秘可能是一个问题。此外，对于需要限制而不是增加铁摄入量的老年人而言，动物蛋白如此高的饮食也可能有风险。

卡路里配额：没有卡路里计数，也没有份量大小指导或食品交换计划。实际上，阿特金斯不鼓励这三个。他建议您“吃掉让您感到舒适的数量”。

是的：高蛋白食品，奶油，低碳水化合物蔬菜，少量的全谷物（允许碳水化合物的总克），各种补充剂

不：高碳水化合物食品，尤其是精制碳水化合物和具有高血糖指数的碳水化合物；牛奶和新鲜水果；果汁

其他类似的饮食：区域，阿特金斯博士的新饮食革命

继续到下一页，以了解碳水化合物成瘾者的寿命计划。

要了解有关高级健康的更多信息，请参阅xf187手机版：

这是一系列饮食理查德（Richard）和拉切尔·海勒（Rachael Heller）的夫妻团队撰写的书籍。大多数书籍是其1991年原始书《糖类吸毒者的饮食。这个更新的版本是为40岁以上的读者编写的，基本上是同一首歌曲，其中有一些不同的经文。

快速采取

这种饮食最适合

那些难以控制碳水化合物食品的渴望的人。那不是因为饮食神奇地改变了新陈代谢并减少了渴望，而是因为它限制了碳水化合物的摄入量每天只有一顿饭。它也最适合那些无法应对阿特金斯饮食所需的碳水化合物但仍然想控制其碳水化合物摄入的人。

谁不应该尝试这种饮食

任何患有健康状况的人，例如糖尿病，心脏病和肾脏疾xf187手机版病。

前提

海人认为，有75％的超重人（以及许多正常体重）沉迷于碳水化合物，而处理这种成瘾是成功减肥的关键。他们将碳水化合物成瘾定义为令人信服的饥饿，渴望或渴望富含碳水化合物的食物的渴望：不断升级的，经常出现的需求或淀粉，小吃，垃圾食品，垃圾食品或糖果的需求。

海人坚持认为，某些人的碳水化合物就像在吸毒一样，他们制定了一项饮食计划，极大地限制了碳水化合物的摄入量，一顿一顿饭时以测量的量分配了碳水化合物。

理由

根据Hellers的说法，胰岛素过量生产是触发饥饿并驱动碳水化合物成瘾的原因。他们说，吃太多的碳水化合物会导致胰岛素产生的峰值，从而引发碳水化合物的渴望。这驱使您吃更多的碳水化合物，这会产生一个永无止境的渴望，过度消费碳水化合物和胰岛素过量生产的循环。

因此，富含碳水化合物的食物过度放纵会导致体重增加和控制外饮食。他们的答案是调节和限制碳水化合物的摄入量，尤其是消除含有精制碳水化合物（例如糖和面粉）的食物。

在碳水化合物瘾君子的寿命计划上吃饭

尽管Hellers的计划基本上是一种低碳水化合物饮食，但它并没有限制碳水化合物的程度，即阿特金斯饮食的程度。实际上，它每天允许每天富含碳水化合物的饭菜。他们的饮食处方要求每天提供两顿无碳水化餐和一顿可控的碳水化合物（称为奖励餐）。

奖励餐包括三分之一的富含蛋白质的食物，三分之一的碳水化合物食品和三分之一的非淀粉蔬菜。您可以随心所欲地吃饭，但是必须在一个小时的时间限制内食用。

Hellers建议复杂的碳水化合物，例如面食，面包和土豆。糖不在菜单上。一旦减轻体重，该计划就可以使您在保持体重时一次将碳水化合物添加到奖励餐中。

专家怎么说

虽然“胰岛素 - 摄影”理论是一种流行的理论，但研究人员实际上发现，管理胰岛素水平并不能帮助您减肥。但是已经证明，减肥可以帮助控制胰岛素水平。根据斯坦福大学医学院医学教授，胰岛素代谢专家的医学博士学位，“整个事情都是Mumbo-Jumbo。

卡路里是卡路里；如果您的收入超出了所需的重量。”此外，应该诊断出您的碳水化合物成瘾的碳水化合物瘾君子的测验几乎可以诊断出每个人，因为它提出了诸如“视线，气味，甚至是食物的想法”之类的问题有时会刺激你吃饭吗？”大多数人可以对这个问题回答是。

尽管不像阿特金斯的饮食那么极端，但海勒斯的饮食计划的可能性也很可能低，钙和纤维含量低，并且胆固醇饲养的饱和脂肪含量高，这使其对骨骼和心脏不利，并可能导致便秘。

Hellers归因于碳水化合物渴望的症状，例如弱点，易怒和头晕，可能是由于多种医疗状况所致，您的医疗保健提供者应检查。xf187手机版

具有讽刺意味的是，他们归因于过度沉迷于碳水化合物的缺乏集中度实际上是没有足够的症状。那是因为葡萄糖是人体用所食用的碳水化合物生产的糖，是大脑的主要燃料。

像其他低碳水化合物饮食一样，Hellers的计划至少在开始时可能会导致体重减轻。但是，由于几个原因，高蛋白高脂计划并不是50岁以上的人们的最佳选择。

首先，许多高蛋白肉意味着铁的摄入量很高，这在生命的这个阶段不需要更多。太多的蛋白质也对您的肾脏不利，因为随着年龄的增长，它们在清除蛋白质废品方面的效率降低了。最后，这种饮食可能意味着您会得到太多错误的脂肪，这对您的心脏不利。

卡路里配额：卡路里不计算，卡路里摄入量没有限制，但是每顿饭时的食物比例受到控制。

是的：高蛋白高脂食品

不：糖脂肪组合和许多高碳水化合物食品

其他类似饮食：阿特金斯的寿命计划，区域，糖粉！

在下一部分中，了解老年人的糖业。继续到本文的下一页也是最后一页，以了解这种饮食是否适合您。

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这饮食书已成为虚拟经典卡路里柜台，尤其是那些认为糖的体重问题应归咎于糖的人。这本书的信息是：糖会让你发胖；仅通过避免它以及食物那个原因血糖上升，你能吗减肥并保留它。

快速采取

这种饮食最适合

任何想减少加工食品并吃更多的人植物营养素- 富有植物食品

谁不应该尝试这种饮食

没有人，尽管如果您重大运动，它可能无法从简单的碳水化合物中提供足够的快速能量。任何患有饮食与糖尿病大不相同的糖尿病的人！应该先检查他们的医生。

前提

饮食不会限制您的总碳水化合物摄入量，但它禁止或严重限制了某些碳水化合物食品的摄入，例如精制糖，蜂蜜，西瓜，大米，意大利面和玉米。

糖粉！还包括一些混合食品综合理论。例如，作者建议您自己吃水果，而不是与其他碳水化合物结合在一起。

您不需要计算卡路里，称量食物或计算此计划中的碳水化合物克，但是预计您将平衡盘子上的部分和“眼球”的份量。饮食不仅有望帮助您减轻体重，还可以说可以帮助控制糖尿病并预防心脏病。

理由

一些专家认为，体重的大部分问题源于我们吃太多含糖食品的事实。他们说，过多的糖会导致人体过度生产胰岛素，胰岛素是一种调节血糖水平和脂肪储存的激素。他们说，这不是我们吃的多余卡路里，这是我们吃的食物类型以及如何吃它们。

糖的作者！饮食甚至声称脂肪不一定是体重增加的原因。理论是，通过平衡体内胰岛素 - 葡萄糖葡萄糖的关系（胰岛素是一种激素，当血糖太高时会降低血糖，而胰高血糖素是一种激素，它会在过低时会增加血糖）不论您的卡路里摄入量如何。实际上，这本书说：“我们的大部分体内脂肪都来自摄入的糖，而不是脂肪。”

吃糖的人吃

糖粉！饮食基于低血糖 - 碳水化合物（对血糖水平影响最小的碳水化合物），包括高纤维水果，蔬菜和全谷物；瘦肉;和脂肪。

这本书有几张图表，显示了食品的血糖指数，以及可接受的食物和食物清单。根据糖的说法，食物的血糖指数越低，对血糖水平的影响越小，减肥越好。理论。

这本书提供了两个星期的样品菜单；这本书的大约四分之一专门用于食谱。尽管您不必密切跟踪碳水化合物的摄入量，但要避免糖和加工的谷物，但您的碳水化合物可能比现在要少得多。

专家怎么说

这是一个有争议的领域。胰岛素理论的支持者说，吃充满高血糖 - 索引食品的饮食会导致人体过量产生胰岛素，防止脂肪崩溃并鼓励脂肪储存。反对者认为肥胖会引起胰岛素抵抗，其中将越来越多的胰岛素泵入血液中，以降低血糖。

另一方面，胰岛素理论的支持者说，胰岛素过量生产是体重增加的原因，而不是效果。有研究以支持这两种观点。尽管如此，大多数专家仍坚持当前的意见，即肥胖会加剧胰岛素的产生，而不是相反。

根据Hope Warshaw的说法额外的卡路里。当今的一般建议是严格控制所吃的碳水化合物克的数量，而不是担心这些碳水化合物的来源。

如果您搁置了一些未经证实的解释，那就是饮食为什么饮食，糖粉！提供健康的饮食计划，鼓励xf187手机版吃很多水果，蔬菜和全谷物，同时避免垃圾食品和甜点。

由于胰岛素抵抗随着年龄的增长而变得更加普遍，并增加了心脏病的风险，因此饮食应有助于改善血糖调节和胰岛素水平，并降低心脏病的风险。

但是，活动几乎被视为浪费时间的浪费时间，这与研究很矛盾。糖粉中包括很少的乳制品！饮食计划，因此钙和维生素D的可能性很低 - 随着年龄的增长，它不适用于保持骨骼稳健。但是多种维生素和钙补充剂应该足以弥补差异。

卡路里配额：卡路里不计算。但是，如果您遵循饮食，您的卡路里摄入量会很低，并且在转移到更健康的饮食计划的同时，您会减肥。xf187手机版

是的：水果，蔬菜和全谷物

不：糖和糖丰富的食物，甜点，大多数加工食品以及所有具有高血糖指数的食物，包括大米，土豆，甜菜，胡萝卜和玉米

其他类似饮食：碳水化合物瘾君子的寿命计划

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关于作者：

Densie Webb博士，R.D。是七本书的作者，包括食物以改善健康xf187手机版，，，，关于健康饮食和神话般的菜！xf187手机版， 和50岁以后的超级营养。韦伯还为众多杂志的健康和营养写作，包括xf187手机版家庭圈子，，，，健康，，，，游行，，，，男士健身， 和红色的书。她是定期专栏作家女人的一天和预防杂志，一位撰稿人纽约时报，副编辑环境营养新闻通讯和美国植物会的作者。

伊丽莎白·沃德（Elizabeth Ward）是营养顾问和作家。她是五本书的作者或合着者，包括50岁以后的超级营养和完整的白痴指南喂养婴儿和幼儿。沃德是一位贡献编辑环境营养新闻通讯和WebMD.com的撰稿人。她还为出版物（例如育儿杂志和波士顿地球仪。