心脏病的治疗方法是否远离胡萝卜？

重要的是要了解蔬菜的戏剧性心脏相关作用取决于剂量。您不能只吃胡萝卜，并将其称为一天。为了真正产生影响，根据您的尺寸，建议每天建议的蔬菜份量为5至13，份量等于杯子（用于莴苣，一份是两个杯子）[来源：哈佛]。那是很多蔬菜。我们大多数人每天只吃大约三份[来源：哈佛]。但值得一提的是增加蔬菜摄入量。这比您想象的要多。

饮食纤维分为两种类型：易溶（这意味着它溶于水）和无法解决。两种饮食纤维都很重要。它们抵制消化并帮助您感到饱满，自然会减少饥饿和食物的摄入量，并保持体重和体内脂肪。但是，不溶性类型对心脏没有直接影响。它有助于控制体重和胰岛素调节，这肯定会极大地帮助心脏，但是效果并不像可溶性纤维那样直接。

胡萝卜和其他食物中的可溶性纤维有助于通过降低动脉来保持动脉清洁LDL（“坏”）胆固醇。LDL胆固醇有帮助牌匾在动脉中形成，使通道变窄并限制流向心脏的血液。该过程相当简单，从胆汁酸。

胆汁酸是体内的分子，有助于形成分子簇胶束。胶束是反应中的必要组成部分胆固醇从食物中，我们进食并将其整合到我们的身体中。当我们食用可溶性纤维时，它会与胆汁酸结合，从而阻止它们参与形成胶束所需的反应。随着胶束的形成减少，人体的胆固醇吸收减少。

随着胆固醇的吸收减少，斑块最终在动脉中积聚。纤维可以像降低胆固醇的Lipitor这样的药物一样好；如果您每天吃建议的纤维，则可以将胆固醇降低多达20％。[资源：BNET]。

当然，纤维不是吃蔬菜的唯一原因。胡萝卜是β-胡萝卜素的最大来源，β-胡萝卜素是一种既是抗氧化剂又是促挥动剂的物质。抗氧化剂可以对抗细胞损坏，放慢老化和疾病过程，可以帮助预防心脏病和癌症死亡。促挥动剂是人体可以转化为维生素的化学物质。就胡萝卜而言，这种丙酰化蛋白是β-胡萝卜素，人体转化为维生素A。维生素A有助于免疫系统最有效地工作，使其能够抵抗疾病和感染。

有了蔬菜的所有健康益处，它们确实xf187手机版有一个大问题：很多人讨厌吃它们。输入诸如V8之类的饮料，以及在保健食品商店中出售的无数粉末，声称可以让您蔬菜而不实际吃蔬菜。xf187手机版真的很容易吗？不幸的是，没有 - 蔬菜中的纤维大部分是在将其制成果汁和粉末时丢失的。纤维主要生活在皮肤和细胞壁上，这些纤维往往会留在榨汁机中[来源：CSPI]。另外，诸如V8之类的饮料具有太多的钠，任何使其成为饮料中的好东西的健康影响都被所有的饮料所抵xf187手机版消了盐[资源：CSPI]。

从好的方面来说，在低脂调味料中涂上生菜头，这样您就无法品尝到绿色的东西并不会降低其健康益处。xf187手机版

有关蔬菜，心脏健康和相关主题的更多信息，请查看下一页上的链接。xf187手机版