无论您在哪里长大，您都有一种以多种形式之一喜欢的肉桂。肉桂通常撒在热上巧克力或用来炖水果的牛奶，添加到菜肴上或在苹果派顶部供应。在某些培养物中，兴发登录m xf839 com肉桂被用来腌制肉类或用于制作酸奶。对于如此简单的香料来说，肉桂具有复杂的历史 - 在生活的其他领域和厨房中的用途一样多。
虽然我们大多数人都熟悉其棍棒形式的肉桂，但香料也可以作为粉末，油和液体调味料提供。近年来，近年来，肉桂粉甚至进入了人们的焦点肉桂挑战，人们试图在60秒内吞下一汤匙肉桂。由于肉桂的刺激性气味和风味，再加上它会使口腔干燥 - 基本上不可能吞咽 - 很少有人成功地完成挑战[来源：ABC]。
广告
肉桂可能是最常见的烘焙香料。它来自一个小常青树那是劳拉辛家族的一部分。肉桂树的花和水果都有独特的气味[来源：印度香料研究所，大不列颠：肉桂]。但是，香料是从树的内树皮中收获的。
肉桂有两种商业类型。锡兰肉桂，也称为真正的肉桂，是南亚的原产地。与第二种相比，它很昂贵且稀有卡西亚树肉桂。这种品种是您最有可能在美国杂货店货架上找到的品种，尽管它便宜，但卡西亚树肉桂的气味和风味比锡兰肉桂具有更强的气味和风味。
除了商业上使用的这两种类型的肉桂树外，世界上还有一百多种野生肉桂树。继续阅读以了解有关人们在哪里以及如何种植和分发肉桂的更多信息。
