为什么我们感到饥饿……即使我们不饿

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我们的身体有很多方法告诉我们我们饿了,即使我们不一定需要诺什。LWA/DANN TARDIF/BLEND图像/Getty Images

如果您一天中跟踪自己的一些想法,那么“我饿了”很可能会多次出现(也许还有“我为什么跟踪我的想法?”)。一旦您意识到自己考虑饮食的频率,您可能会想知道您是否每天都在饿死。

但是你为什么这么饿?

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让我们清楚一点:我们不是在谈论实际的饥饿,或者饥饿作为普遍的全球和社会问题。我们谈论的是,通常可以舒适地获得食物的健康人群中的饥饿感 - 这种饥饿是源于对营xf187手机版养生存的生理需求所产生的。激素和神经系统规范饥饿和饮食习惯。但是,即使我们实际上不需要食物,我们如何才能认识到我们何时想吃?

理查德·史蒂文森是澳大利亚悉尼麦格理大学的心理学教授,在那里他研究人类饮食行为。他说,饥饿绝不是普遍可识别的感觉。他在一封电子邮件中写道:“与富裕没有误会,饥饿感非常多样化。”“这并不是整个人的一致的感觉,而且据称感觉压力会与之混淆。”

即使是某些人与饥饿相关联的生物学功能 - 例如,肚子咆哮 - 并不完全是万无一失的提示。史蒂文森说:“当被要求描述什么饥饿时,许多人不会报告胃部感。”的确,报告显示人们引用了头痛,弱点,令人垂涎的和其他与无情的感觉的饥饿迹象。史蒂文森也有完成研究这表明饥饿和饱腹感的感觉受到无数因素的影响,包括遗传和心理差异,例如抑郁,焦虑和饮食失调。

然后是一个非常大的因素:我们的环境可以轻松说服我们认为是时候吃饭了,无论我们是否饿了。

史蒂文森说:“看到,闻起来或思考食物。”将诱使我们相信我们的胃在为营养而哭泣。他说:“这就是为什么食物广告如此良好的原因。”这不仅影响食欲,而且会影响我们实际食用多少食物。一个2009年研究表明儿童和成人在接触食物广告后都会吃更多的零食,并且2016评论发现食物广告大大增加了儿童不健康的食物摄入量。xf187手机版实际上,研究人员创造了“享乐饥饿“描述与卡路里无关的食物消费动力。

这种现象也可能给我们一个饥饿之谜的线索:我们怎么能声称自己狂热,却发现 - 随着时间的流逝或干扰我们的注意力,饥饿已经过去了?

史蒂文森(Stevenson)说,这种饥饿的饥饿可能与这样的想法有关,即我们的胃口并不总是因卡路里的实际需求而激活。他说,难以捉摸的饥饿感可能是因为“引发饥饿感的东西已经过去”,或者是因为常规的饮食提示已经过去了。他说:“时间也是一个有力的提示。”“如果您通常在中午吃饭,并且错过了这个,那么如果您注意到时间,您会感到饥饿。”

那么,决定您是否真的饿了什么诀窍?是否有一种科学方法可以推开您不需要的一碗薯条?

“一句话,不,”史蒂文森说。“当我们看到食物或让我们想起食物的东西时,我们的大多数生物机械都旨在使我们吃饭。”对于我们的古代祖先来说,那真是太棒了,当时人类不得不花费大量时间寻找能源。但是,当一顿饭后,当大量零食包围时,这可能会使我们处于不利地位。

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