棒球，热狗，苹果派和雪佛兰 - 美国文化的所有标志性作品。兴发登录m xf839 com热狗以及其他受欢迎的加工食品，今天可能与您小时候吃的那些相同。在不久的将来，它们可能含有较少的饱和脂肪（动物脂肪）等等……木头。
Borregaard是一家挪威生物融资公司，正在将伐木行业的废物变成一个饱和脂肪替代品被销售为Sensefi这是一种基于纤维素的成分，我们在重建的肉类中食用，以及其他加工食品。
广告
美国人每年仅花25亿美元才能在热狗上。（该数字不包括在球场上购买的面包，调味品和弗兰克斯。）国家热狗和香肠委员会（NHDSC）据估计，在美国公民中平均分配，这一数字是每人70个热狗，咬人或咬人。在繁忙的夏季，阵亡将士纪念日和劳动节之间，美国人每秒共同吃多达818狗。大多数在美国出售的弗兰克斯（Franks）中有60％是全民热狗，尽管年轻的美国人更有可能选择基于鸡肉或猪肉的热狗。
热狗受热狗的监管，由联合陈述的农业部和食品药品监督管理局监管，这意味着为了被称为热狗，该产品必须遵守某些特定的规则。兴发登录m xf839 com在您开始列出我们喜欢开玩笑的所有大事之前，我们的热狗是用牛肉，猪肉或家禽（鸡肉或土耳其）制成的，或者是这些肉的组合。您可以假设它来自骨骼肌，除非成分清单包括“肉类副产品”或“多种肉”。然后，您可以假设那些热狗是用内脏制成的。这意味着器官肉，例如肝脏，心脏和舌头以及脚和尾巴。
它们还可能包含粘合剂和扩展器，例如非脂肪干奶，以及香料和固化成分。USDA指南还规范Franks中的脂肪含量。热狗可能含有多达30％的脂肪或多达10％的水，或40％的脂肪和水加在一起。这是Sensefi进入成分列表的地方。根据指南，肉类产品可能含有1％至4％的纤维素。
纤维素源自植物。这是构成植物细胞壁的主要化合物。使其成为加工食品中流行成分的原因是，它取决于其形式，它可以发挥多种作用。小型纤维素颗粒可为沙拉酱和冰淇淋提供奶油味的光滑质地；较大的纤维素纤维为烘焙食品提供结构，质地和水分，而无需添加脂肪。Sensefi是一种无味且无味的白色奶油，用作加工肉的粘合剂和脂肪替代品。
人类无法消化纤维素，这对于希望在不改变这些产品的风味和质地的情况下增强饮食纤维含量的制造商来说，这是一个简单的选择。它在食品中的使用也可能有助于削弱肥胖症的流行，增加复杂的碳水化合物并替代掉落不足的食物的饱和脂肪。而且由于它来自植物，所以纤维素是可再生和可回收资源。如果重新种植，它也是碳中性的。
Sensefi具体而言，是由微晶纤维素（MCC）食品添加剂纳米纤维素制造的。它是在超过一个之后开发的研究十年在挪威纸和光纤研究所的Nanovisc项目下。这不是我们消耗的唯一基于纤维素的食物添加剂，也是较大的纳米纤维素市场的一部分投影到2020年达到近20亿美元。
Sensefi是在威斯康星州罗斯柴尔德（Rothschild）制造的，并与芝加哥的营养公司Socius合作分发。
广告
